这要从蛋白质的作用说起，蛋白质充足的人肌肉收缩有力，精力充沛。相反，如果你的饮食中缺乏蛋白质的摄入，导致能量不足，精力不济。寻常上班族每天朝九晚五，上下班赶车，早起为家人做饭，这么多的事情要做，不一会儿就感觉又累又饿，这是因为你的饮食中缺乏蛋白质的摄入，导致能量不足，精力不济。如果长期缺乏蛋白质还会导致过早的使皮肤出现细纹暗沉而且很难复原。的饮食中缺乏蛋白质的摄入，导致能量不足，精力不济。而英国这项研究的统计数据显示，有28%的参试者日常蛋白质摄入量远低于推荐量。经过5年随访，研究人员发现，一直保持蛋白质日摄入量较多的参试者，90岁后丧失自理能力的风险显著降低。换言之，经常食用蛋白质可延缓因衰老导致的肌肉耗失，保持机体活力，提高自理能力，使老年人得以自然健康地老去。那么我们如何才能高效的补充蛋白质呢？
每天300克奶制品和适量豆制品奶类和豆制品里优质蛋白的含量非常高，早餐喝一杯牛奶或豆浆，午餐或晚餐适量吃点豆腐，下午的时候加一杯原味酸奶，都能很好的补充蛋白质，也很方便。另外爱吃肉肉的朋友们，鱼肉、牛羊猪肉、鸡肉都可以提供人体所需要的优质蛋白，这些食材里面含有较多的赖氨酸，非常适合人体的消化吸收和利用。每天摄入120克-200克就足够，对这些数字没概念？其实每天午餐或者晚餐的时候吃一块鱼肉、鸡胸肉或是牛排，配点蔬菜沙拉，就可以啦。最后就是全能鸡蛋，鸡蛋也是蛋白质的良好来源，水煮5-6分钟即可食用，太久的话会影响消化吸收。成人一天一个鸡蛋就足够，健康又美丽。
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