一、为什么都不吃白链鱼
白鲢鱼是一种低端水产品，在中国市场上非常便宜且没有吸引力，卖方也较少，鲢鱼有很多刺，所以吃的时候容易发生危险，中国鱼类丰富，白鲢鱼的销售相对较少，容易引起肥胖。
二、鲢鱼和鲶鱼有什么区别
1、生活习惯不同，鲶鱼生活在海洋的中下部，它是夜行性动物，它是食肉鱼，猎物主要是小鱼，它们有牙齿，牙齿的作用是防止食物逸出。
鲢鱼：鲢鱼是远洋鱼类，一种典型的滤食鱼。它依靠特殊的结构过滤水中的浮游生物。它以浮游生物为食，幼年时主要以浮游动物为食。当长度超过1.5厘米时，它会逐渐变成浮游植物吃。
2、外部特征有所不同：鲶鱼的嘴上有触手，就像猫的胡须一样，上颚上至少有一对，嘴上有一对，下颚上有一对。许多鲶鱼的背上都有脊柱和胸鳍。脊柱上可能有毒腺。刺伤您会感到疼痛和伤害。所有鲶鱼都没有鳞。他们的皮肤裸露或被骨盾覆盖。
鲢鱼的侧面平坦，后背为蓝灰色，两面为白色，腹部，大头，低眼，小鳞片，腹部的正中角质边缘从胸鳍下方延伸至肛门，而胸鳍不超过骨盆鳍的底部。每个鳍的颜色为灰色和白色。
3、在营养价值上的差异：鲶鱼本质上是甜而温暖的，具有养阳的作用，它富含营养，每100克鱼含有64.1克水和14.4克蛋白质，以及各种矿物质和微量元素，它特别适合虚弱和营养不良的人。鲶鱼的鱼子有异味，不适合食用。
鲢鱼本质上是甜而温暖的，并具有健脾，气，胃和热的功能。它可以提供丰富的胶体蛋白，可用于健身和美容，是女性滋养皮肤的理想选择。
在我们的生活中，大多数鲢鱼都有土壤的味道，因为鲢鱼生长在腐殖质含量更高的池塘，河流和湖泊中，由于腐殖质大量，它适合放线菌的生长，放线菌通过鱼鳃侵入鱼的血液，并分泌出带有难闻气味即肮脏气味的棕色物质，鲤鱼，草鱼，鲢鱼蛋白质含量高，营养价值高，味道鲜美，但这些鱼通常带有泥土味，大家要洗干净再吃。
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