我们家炒菜时用的是加碘盐，可为什么还缺碘呢？很多女性都提出了这个疑惑。
女性一旦怀孕，很容易缺碘，调查显示，轻度缺碘的孕妇有30%，5%重度缺碘，而重度缺碘就会导致流产。所以，补碘从怀孕前就要开始。
虽然大家炒菜都是用碘盐，以为可以补碘，但很多人时都习惯在炒菜过程中放碘盐。这种做法很容易导致碘挥发，看似补了碘，实则缺碘。正确的做法是：在菜炒熟后再放碘盐，这样碘不会挥发。平时也可多吃些海产品补碘。
温馨提示：
妇女围孕期和孕早期碘缺乏均可增加新生儿将来发生克汀病的危险性。碘是人体必需的微量元素之一。碘缺乏引起甲状腺素合成减少以及甲状腺功能减退，从而阻碍母体和胎儿的新陈代谢，尤其是蛋白质的合成。有研究显示，当围孕期和孕早期碘摄入量低于25μg，新生儿可能出现克汀病，表现为：以智力低下、聋哑、性发育滞后、运动技能障碍、语言能力下降以及其他生长发育障碍等。幸孕草建议，由于孕前和孕早期对碘的需要相对较多，除摄入碘盐外，还建议每周至少摄入一次海带、紫菜、鱼、虾等富含碘的海产食品。
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