大多数的孕妇怀孕后喜欢吃酸的，是因为酸味刺激胃分泌吗?不晓得为什么，胎儿对于酸性的食物由衷的喜欢，尤其前3个月，有人说酸儿辣女，会有关系吗?
孕期喜欢吃酸的原因
妇女怀孕后，胎盘会分泌出一种物质――“绒毛膜促性腺激素”，它能使胃酸的分泌量明显减少，导致消化酶的活性大大降低，从而影响孕妇的食欲和消化功能。因此，孕妇往往就会出现偏食、食欲减退、恶心、呕吐等“早孕反应”。由于酸味食物能够刺激胃分泌胃液，有利于增进孕妇的食欲，还能提高消化酶的活性，促进胃肠蠕动，加强对食物的消化吸收，所以孕妇只要吃些酸的东西弥补胃酸的不足，恶心、呕吐等症状也能随之减轻。
孕妇吃酸有什么好处
1、孕妇喜吃酸利于消化
怀孕后胎盘会分泌出一种叫做绒毛促性腺激素的物质，这种物质有抑制胃酸分泌的作用，并会影响胃肠的消化吸收功能，使孕妇产生恶心、呕吐、食欲下降、肢软乏力等症状。由于酸味能刺胃液的分泌，提高消化酶的活性，促进胃肠蠕动，增加食欲，有利于食物的消化和吸收，因此，多数孕妇喜欢吃酸味的食物。
2、孕妇喜吃酸是营养的需要
孕妇吃酸能够满足母亲和腹中胎儿的营养需要。一般怀孕2～3个月后，胎儿骨骼开始形成。构成骨骼的主要成分是钙，但是要使游离钙形成钙盐在骨骼中沉积下来，必须有酸性物质参加。就是说酸性物质能提高膳食中钙质的溶解度，利于吸收，有助于胎儿骨骼的形成和发育。酸性物质还能够帮助铁质的吸收，将三价铁转化为二价铁，促进血红蛋白的形成。
3、孕妇喜吃酸可增加母体抵抗力
能够增加孕妇抵抗力的是维生素c，维生素C可促进孕妇对铁质的吸收，并对胎儿形成的细胞基质、产生结缔组织、心血管的生长发育、造血系统的健全都有着重要作用。
由此可见，孕妇喜欢酸味食物是生理和营养的需要。
孕妇吃酸的注意事项
孕妇所吃的酸性食物，尽量要选择一些既有酸味又营养丰富的，比如西红柿、杨梅、樱桃、橘子、甜橙、葡萄、青苹果等新鲜水果，这类水里里不仅含大量的酸，而且营养也很丰富。这样既可以改善胃肠道的不适症状，也可以增强食欲，加强孕妇的身体所需营养，有利于宝宝的生长发育，可味是一举数得。
孕妇切忌，不要吃一些腌制的酸菜或者醋制品，虽然人工腌制的酸菜、醋制品内含有一定的酸味，但其所含的维生素、蛋白质、矿物质、糖分等多种营养几乎已经全部丧失，而且腌菜里的致癌物质亚硝酸盐的含量比较高，孕妇如果过多地食用会对母体与宝宝的健康无益。
另对，对于酸酸的山楂也要慎食，虽然山楂里富含丰富的维生素C，但是不管是鲜果还是干片，孕妇都不能多吃。因为山楂或山楂片里含有刺激子宫收缩的成分，有可能会引发流产或早产的可能，特别是怀孕3个月以内的早孕妇女以及有流产、早产史的孕妇更不能食用山楂。
两款适合孕妇的“酸味”美食推荐
草莓酸奶小蛋糕
主料：低粉45g，酸奶100g，砂糖35g，鸡蛋3个，葵花籽油5g
配料：草莓适量，杏仁片适量，奶油适量
做法：
1、将杏仁片放入烤箱150度，烤2分钟取出;
2、蛋清和蛋黄分在两个盘中，蛋黄中加入10g糖搅拌均匀，加入5g葵花籽油搅拌均匀;
3、加入酸奶搅拌均匀;
4、筛入低粉拌匀，拌好面糊;
5、剩下的砂糖分两次加入蛋白中打发蛋白;
6、取1/3蛋白加入面糊中拌匀后，再把拌好的面糊倒入剩下的蛋白中翻拌均匀;
7、拌好的面糊倒入烤盘中，轻摔几下震掉气泡，烤箱预热后，放入中层上下火170度25分钟;
8、烤好的蛋糕放凉，用小圆的模具盖出圆形蛋糕，
酸奶水果
主料：杨桃1个
配料：芒果1只，酸奶3份，番茄皮1个
做法：
1、芒果洗净切开对半;并在一半芒果肉上切横竖刀;
2、杨桃洗净切成小片;
3、芒果把肉返过来，番茄皮摆好形像一朵花，杨桃摆在旁边;
4、酸奶淋面即可。
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