黑豆可以煮粥吗1
黑豆可以用来煮粥。将黑豆洗净在温水中浸泡2个小时,然后将泡好发胀的黑豆放到锅中加水煮到豆皮开裂,再加入大米继续熬煮。煮好后关火焖10分钟加入糖就可以吃了。黑豆粥有清热补血、改善睡眠的作用。
黑豆可以煮粥
黑豆可以煮粥。煮黑豆粥先筛去坏的黑豆,然后进行清洗,黑豆的表面会掉色,清洗的时候可以加几滴白醋,黑豆会更软。然后再用温水浸泡2个小时左右。将泡好发胀的黑豆放到锅中加水煮到豆皮裂开,然后加入大米继续煮。
还可以很据喜好加入小米、红豆等谷物。注意不容易煮熟的要先放到锅里,容易煮熟的.靠后放。两个小时后黑米粥就煮好了,煮好关火后在锅里焖10分钟左右就可以吃了。可根据口味加入盐或糖调味。
黑豆粥中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质,经常吃黑豆粥能够清热降火,降低胆固醇,补血益肾,改善睡眠等。黑豆粥比较软糯,非常适合脾胃不好的人食用。
黑豆可以煮粥吗2
菜系及功效:
精品主食 健忘食谱 学龄期儿童食谱 益智补脑食谱
材料:
粳米100克,黑芝麻50克,黑豆50克、白砂糖15克
步骤:
1. 黑豆、粳米分别淘洗干净;
2. 黑豆用冷水浸泡3小时,粳米浸泡半小时,捞起沥干水分;
3. 黑芝麻淘洗干净备用;
4. 沙锅中加入约2000毫升冷水;
5. 将黑豆、粳米、黑芝麻依次放入;
6. 先用旺火烧沸,然后转小火熬煮;
7. 待米烂豆熟后加入白糖调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。
黑豆可以煮粥吗3
黑豆的功效与作用
1、补肾
在现代社会中,人们每天都要面临紧张的工作与学习,这个时候就会使用大量的精气,会损害到肾脏的健康。那么,黑豆的功效与作用及食用方法有哪些呢?黑豆可以补肾,益气,使你快速恢复健康。
2、健胃
黑豆因为其外观的颜色,所以,含有了大量的花青素。花青素可以保护视力,促进胃肠道的消化,这对开胃健脾有很多的好处。
3、美容养颜
黑豆里含有丰富的维生素,这可以帮助女性起到美容养颜的效果。这就是黑豆的功效与作用及食用方法。黑豆中的维生素E和维生素B含量最丰富,这些维生素可以帮助肌肤恢复弹力,使你的精神面貌可以得到改善。
4、降低胆固醇
黑豆含有丰富的亚油酸、卵磷脂、食物纤维等,能有效地抑制血液中的胆固醇,从而预防肥胖与一些慢性病。
5、补充雌激素
对于女性来说,黑豆更是不可或缺的食物。因为黑豆富有的异黄酮与女性雌激素具有相同的作用,可以克服雌激素不足所引起的各种症状。雌激素的分泌一旦不足,会情绪不稳定,或者非常怕冷、头晕目眩,也容易患骨质疏松。具有上述症状的人,不妨多吃黑豆。
6、防止大脑老化
黑豆中约含百分之二的`蛋黄素,能健脑益智,防止大脑因老化而迟钝。日本科学家发现,黑豆中还有一种能提高强化脑细胞功能的物质。黑豆含有丰富的微量元素,每一百克黑豆中,含钙三百七十毫克,磷五百七十七毫克、铁十二毫克,其他如锌、铜、镁、钼、硒、氟等含量都不低,这些元素能满足大脑的需求而延缓脑机体衰老。能降低血液粘滞度,保持身体功能完整。
7、预防便秘
黑豆中粗纤维的含量达百分之四,超过黄豆很多,粗纤维素具有良好的通便作用,便秘是中老年人普遍的问题,现代人饮食过于讲求精致,以致粗纤维素摄入过少,加重了肠道负担,容易产生便秘,会引起痔疮肠癌的发生。每天吃点黑豆,增加粗纤维素,就可以有效预防便秘发生。
大家需要注意全面的饮食,而且要注意这些黑豆的利用方法,有效的清热解毒,预防便秘,避免导致大脑老化,而且有助于健脾,平时需要全面的进行调理,有效地进行保健,而且黑豆有助于美容养颜,大家需要注意黑豆的选择,要注意自身的调理方式。
黑豆、味甘;归脾、肾经;具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用;治肾虚消渴炒黑豆,天花粉各等分,研末,面糊和丸如梧桐子大,每服7O丸,煮黑豆汤送下,一日二次。
治肝虚眩晕黑豆和醋同放于牛胆中,悬于通风处阴干,取出后每晚服7粒,日久自愈。
治老人肾虚耳聋、小儿夜尿猪肉500克、黑豆100克,煮熟任意食之。
治各种非遗传性白发黑豆120克,米醋500克,以醋煮黑豆如稀糊状,滤渣,以洁净牙刷蘸白醋,外刷毛发,日一次。
食用黑豆的注意事项
现代人工作压力大,易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力,按照祖国医学的理论,补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。黑豆对年轻女性来说,还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素,其中E族和B族维
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