一、板栗鸡丝粥
材料：大米100克、板栗100克、鸡胸肉80克、盐5克、油10毫升。
做法：
1、大米洗净后加少许油拌匀，腌制30分钟，板栗去壳洗净，板栗肉切碎。
2、鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟，捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝，用少许油和盐腌制片刻。
3、锅中倒入适量清水，大火烧开后放入腌制好的大米，放入板栗，再次煮滚后转小火煲煮30分钟。
4、待米粥软烂时将鸡丝放入锅里，用勺子搅拌均匀，继续用小火再煮5分钟，最后加盐调味即可。
二、缤纷红薯粥
材料：大米30克、红薯半个。
做法：
1、大米淘洗干净后加入足量的清水，煮成白米粥。
2、红薯洗净后削去外皮切成薄片，放入蒸锅中蒸至熟透。
3、将蒸好的红薯取出，用勺子碾压成泥状。
4、红薯泥放入白米粥中，搅拌均匀即可。
三、胡萝卜山药粥
材料：排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量。
做法：
1、胡萝卜切块。
2、排骨过水，去味去血水，烧好热水入生姜备用，放入已过水的排骨，加入食盐，大火烧开后，转文火慢炖30分钟左右。
3、加入山药，胡萝卜，炖煮15分钟。
4、取山药胡萝卜捣烂。备好白米稀饭一小碗。加入稀饭，视情况加入些排骨汤，煮开。搅拌均匀即可。
四、虾皮鸡蛋羹
材料：土鸡蛋2个、虾皮或者小鲜虾1撮、醋少许、水（温)140毫升。
做法：
1、鸡蛋打散，蛋液加温水打匀，过筛倒入炖盅中。
2、虾皮或者小鲜虾清洗干净，热水烫一下，挤干水份备用。
3、炖盅中，加入虾皮，盖上盖，上锅中火蒸15分钟左右。
4、蒸好的鸡蛋羹加点醋和香油即可。
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