早餐:菠菜鸡蛋面。菠菜对眼睛很有好处,富含叶绿素,因此应适当的给宝宝吃。鸡蛋尽量煮熟了,这样的鸡蛋最有营养。面条要煮烂一些。
上午加餐:可以给宝宝吃儿童钙奶饼干,或者喝一包酸牛奶。尽量在饭后1个小时左右给宝宝喝酸奶比较好。
午餐:馒头或米饭,大虾,海米油菜。多给宝宝吃油菜、白菜、油麦菜等绿叶蔬菜,能补充宝宝的日常维生素的需要,每周给宝宝吃2--3次虾更好。
下午加餐:下午3、4点钟,宝宝有些饿了,可以给宝宝吃一些干果,比如核桃、栗子等,尽量掰成小块给宝宝吃,以防宝宝噎到。
晚餐:宝宝的晚餐应该清淡,以稀饭、馒头、青菜为主,比如蒜苔、胡萝卜丝、土豆丝等,多给宝宝喝小米粥,养胃安神。晚上要控制宝宝的食量,不要过饱。
以上是宝宝一天大致的食谱,现在我们看一下几道营养丰富且受宝宝喜爱的菜式及其做法:
四色炒蛋
原料:鸡蛋,青椒,黑木耳,葱、姜、水淀粉适量
做法:(1)将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内,并分别加入少许盐搅打均匀。(2)青椒和木耳分别切菱形块。(3)油入锅烧热,分别煸炒蛋清和蛋黄,盛出。(4)再起油锅,放入葱姜爆香,投入青椒和黑木耳,炒到快熟时,加入少许盐,再倒入炒好的蛋清和蛋黄,水淀粉勾芡,即可。
功效:补充蛋白质和维生素等。
土豆粥
原料:土豆--1/3个,牛奶--2大匙,熟蛋黄--1/4个,盐--若干
制法:(1)将土豆去皮,炖烂,捣碎并过滤
(2)将土豆加牛奶用文火煮,并轻轻搅拌,粘稠后加盐。
(3)将蛋黄捣碎放在土豆泥里。
鸡蓉豆腐汤
材料:鸡胸肉50克,豆腐30克,玉米粒20克,葱末5克,高汤100克,盐少许
做法:1、鸡胸肉剁碎,与玉米粒一起同高汤煮开。
2、豆腐捣碎,加入煮开的高汤中,放入葱末和盐调味,即可。
温馨小提示:宝宝在生长发育时,蛋白质及钙质的补充非常重要。豆腐和鸡蓉就都是这两种营养素的最佳提供者。
混合果蔬汁
材料:苹果、胡萝卜、芹菜、菠萝、黄瓜各30克,牛奶100克
做法:1、将苹果、胡萝卜洗净后,去皮,切成丁;芹菜、黄瓜洗净,切成段;菠萝切碎。
2、将蔬果丁加牛奶、冷开水放入榨汁机搅拌打匀,即可。
温馨小提示:这款果蔬汁,营养很齐全,含有丰富的维生素c、胡萝卜素以及钙、铁、锌等宝宝成长不可缺少的元素,很适合宝宝经常喝。
看完这些菜式,妈妈们肯定跃跃欲试,这里提醒一下,妈妈应当合理的安排宝宝的膳食,使品种多样化,花样更新,烹调注意色、香、味、形,使宝宝有良好食欲。有些宝宝不爱吃或特别需要的食物,可以与宝宝爱吃的搭配在一起,或者做到馅里面使宝宝高高兴兴的食用。最后祝宝宝健康。
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