芒果干的属性
1、科属
芒果属
2、产地
印度、孟加拉、中南半岛、马来西亚和中国
3、别名
蜜饯
4、简介
芒果又名蜜望、庵波罗果，被称为“热带果王”。将芒果切片，然后用晾晒的方法脱去水分之后，便成为了芒果干。
芒果干的营养价值、吃芒果干的好处
每100.0克营养成份含量如下：
能量：32.00千卡、蛋白质：0.60克、碳水化合物：7.00克、脂肪：0.20克、水分：90.60克、膳食纤维：1.30克、灰份：0.30克、胡萝卜素：8050.00微克、视黄醇：1342.00微克、维生素B1：0.01毫克、维生素B2：0.04毫克、烟酸：0.30毫克、维生素C：23.00毫克、维生素E：1.21毫克、钾：138.00毫克、钠：2.80毫克、镁：14.00毫克、铁：0.20毫克、锰：0.20毫克、锌：0.09毫克、铜：0.06微克、磷：11.00毫克、硒：1.44微克。
芒果干含有丰富的维生素，蛋白质、胡萝卜素等，而且人体必需的微量无素硒、钙、磷、钾等含量也很高。有“热带水果之王”的美称。营养价值很高。
芒果干维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分，均为人体所必需。
吃芒果干的最佳时间
一年四季
芒果干的选购方法
在超级市场出售的菲律宾进口芒果干或国产芒果干与一般果菜干制法工艺不同，这种芒果干色泽鲜艳，有橙黄、橙红或金黄色，不用加色素是该品种的特色。每块芒果干表面干爽不粘手，具有浓厚芒果芳香，甜酸可口，属高档的休闲食品。
芒果干的副作用
芒果干含糖量较高，故糖尿病患者应忌食。
饱饭后不可食用芒果干。芒果干不可与大蒜等辛辣物质共食，可能引起发黄病。
多吃芒果干会引起过敏，严重的可能会损害肾脏。芒果叶和芒果汁会引起过敏体质人的皮炎，故过敏体质人应注意。
芒果干带湿毒，患有皮肤病或肿瘤者，应避免进食。
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