大家了解龙利鱼吗，它是很多人都喜欢吃的一种鱼了，它也是特别有营养价值的，口感很好，而且吃法有很多，能够很好的预防心脑血管的疾病，今天我们就来详细的了解一下龙利鱼的营养价值。
龙利鱼营养价值
龙利鱼的鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富，所以龙利鱼具有相当高的营养价值。龙利鱼在抗动脉硬化、防治心脑血管疾病、增强记忆、保护视力方面具有很好的作用。但是以下人群是不宜吃龙利鱼的：出血性疾病患者忌多吃；肝硬化病人忌吃；结核病人在抗痨治疗过程中忌吃；痛风患者不宜吃。
下面介绍几款简单又健康美味的龙利鱼做法：
龙利鱼肉馅水饺的做法
材料：面一斤二两左右，龙利鱼肉一斤，韭菜三两，料酒两汤匙，海鲜酱油一汤匙，盐少许，玉米油两汤匙。
做法：
1、面和好，擀成饺子皮。
2、龙利鱼肉剁成肉泥，加入料酒、酱油、盐和玉米油，搅拌好，韭菜切碎最后放入。
3、包好后清水煮10分钟即可。
香焗龙利鱼柳的做法
材料：龙利鱼柳3块
酱汁材料：松仁2汤匙，蒜头2瓣，罗勒（可以用其他香草，滋味又不同咯)、黑胡椒碎、盐适量、橄榄油5汤匙
酱汁做法：
1、将松仁装入一保鲜袋，用擀面棒压碎，备用；
2、蒜头剥去外皮，放入一保鲜袋，用擀面棒压烂，备用；
3、将压碎的松仁、蒜蓉、罗勒、黑胡椒碎、盐倒入碗中，加橄榄油拌匀即可。
龙利鱼的营养价值是不是很高，现在很多的人都是喜欢吃龙利鱼的了，特别是舟山的人，如果大家想品尝这一鱼的味道，那就赶紧去购买吧。它的食疗价值是很高的，尤其是预防现在很常见的疾病，心脑血管的疾病效果很好。
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