一、偶尔喝啤酒的好处
1、保护心脏
意大利研究发现，适量饮用啤酒的参试者比滴酒不沾者罹患心脏病的危险降低42%。但每天喝啤酒应不超过1品脱（约473毫升)，相当于1.4罐。
2、预防2型糖尿病
荷兰研究发现，每天适度喝啤酒（1~2杯)，患2型糖尿病的危险明显降低。
3、有益肾脏健康
芬兰研究发现，每天喝一瓶啤酒可使肾结石发病率降低40%。研究人员表示，啤酒具有利尿作用，有助于保持肾脏健康。
4、有益大脑和记忆
美国研究发现，参试者在做大脑益智训练题前喝点啤酒，有助提高测试成绩。
5、提升自信
英国研究发现，饮用啤酒后，参试者表示，自己更加自信。
二、喝啤酒禁忌
1、不宜同吃熏烤食物。
喝啤酒后血液中的铅含量添加，铅可与熏烤食物中的有害物质结合为致癌物质。
2、不宜同食海鲜。
材料显现，食海鲜时饮用很多啤酒会导致痛风症，易发作尿路结石。原因是海鲜中富含嘌呤、苷酸两种成分，啤酒中富含的维生素B1 正是这两种成分分化代谢的重要催化剂，会使血中的尿酸含量添加。一旦尿酸不能及时排出体外时，就会以钠盐方式堆积起来，使人呈现痛风或构成结石。
3、不宜和白酒混喝。
各种酒的酿制办法不一样，质料也不一样，各种酒的成分不能相互溶解。若啤酒和白酒混喝，就会加快白酒中的酒精在全身的浸透，对肝、胃、肠、肾等器官发作强烈的影响和损伤，也影响体内消化酶的发作，使胃酸排泄削减，加快酒精中毒。也可导致胃痉挛、急性胃肠炎等，对脑血管也有危害。
4、患有胃炎的人不宜饮啤酒。
很多饮用啤酒能够导致慢性胃炎，已患有慢性胃炎者再饮啤酒可使胃病加剧，还可导致胃出血。正常人的胃黏膜可排泄一种叫前列腺素E的物质，这种物质有调理胃酸的效果，维护胃黏膜不因胃酸而受危害。啤酒进入胃后，可使胃壁削减排泄前列腺素E。啤酒对胃黏膜有影响，构成胃黏膜的危害，胃黏膜充血和水肿，呈现食欲减退、上腹胀满。
5、肝病病人不宜饮用啤酒。
啤酒的主要成分是麦芽糖，长时间储存会蜕变，啤酒中的二氧化碳也会不见，饮用过期啤酒可导致拉肚子或中毒。一般来说，一般啤酒可保存两个月，优异的可保存4个月，散装的只能保存10多天。
6、服药者不宜饮用啤酒。
因啤酒可与药物发作化学反应而发作副效果，既添加酸度也影响药物的分化和吸收，影响药物疗效。特别是对抗生素、降压药、镇静剂、抗凝剂等，影响更明显。
7、痛风病人不宜饮用啤酒。
尿酸是人体内嘌呤类化合物分化代谢的最终产品，尿酸增多可导致高尿酸血症，发作痛风性关节炎、尿酸性肾结石、肾功用减退等。啤酒内含很多的嘌呤、核酸，痛风病人饮用啤酒后，可使血中尿酸增多，导致痛风。
8、糖尿病病人不宜饮用啤酒。
啤酒中的酒精会发作必定的热量，影响病人正常饮食控制。一次饮啤酒过量可使人体内血糖含量增高。
9、不宜常常喝啤酒。
有关研讨发现，常常喝啤酒者易发胖，原因是清新的苦味可影响消化液排泄，协助消化，增进食欲，使食欲大开，进食多，添加了热量。啤酒中的糖被吸收后，在人体各安排器官中氧化，供给机体生命活动所需的能量。剩下的糖类可转变成脂肪和某些氨基酸。啤酒本身也含丰厚的氨基酸。氨基酸是组成各种蛋白质分子的基本单位，蛋白质和氨基酸是生命的重要物质基础。氨基酸在体内可生成糖，再转变成脂肪。脂肪大多数储存于皮下及肠系膜、大网膜、肾脏周围，还有肋间等部位。假如脂肪过多，腹部会拱起，构成“将军肚”。心脏中的脂肪过多，会构成心脏功用削弱，心脏扩展，构成“啤酒心”，构成心肌危害，若不能及时修正，可加快心脏变老和功用衰竭，并呈现供血欠好和心动过速等。