1、石榴的功效与作用
1、强身健体
石榴有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效。
2、抑制大肠杆菌
石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏腊的分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。
3、驱虫
石榴的果皮中含有碱性物质，有驱虫功效。
4、止血、明目
石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。
2、石榴的营养价值
1、石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，脂肪、蛋白质的含量较少，果实以品鲜为主。
2、石榴以维生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨都高，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其它水果，所以最好能一起食下去。
3、石榴果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分。
红石榴是抗氧美容的最佳水果，在《本草纲目》等诸多史书中，都留下了清热解毒的美名。在全球范围的研究显示，红石榴果中的维生素C、E、B6、镁与锌和叶酸和矿物质钙等含量远远高于其他水果，是至今发现营养含量最高的水果之一。
红石榴中含量最丰富的红石榴多酚和花青素，被誉为抗氧化界的两大天王。其抗氧功效是绿茶的3倍，更是维生素C的20倍，维生素E的50倍，它能将引起皮肤暗沉、蔫黄、疲倦的自由基一扫而尽，彻底排毒，恢复皮肤纯净。
中医：石榴性温，味甘酸涩，入肺、肾、大肠经，有生津止渴、止泻止血、收敛固涩等功效。有助于消化、软化血管、抗胃溃疡、降血脂和血糖，降低胆固醇等功效。常吃石榴可保护心脏，还能抗衰老。看来，石榴真是不错的美容食物。
3、石榴面膜制作方法
1、将石榴去皮，取出石榴果肉，放入榨汁机中榨取汁液；2、再与蜂蜜，蛋清一起倒入面膜碗中，混合充分搅拌，调制均匀后备用。
使用方法：
1、用温水洗净面部肌肤，可先用热毛巾敷下脸，可促进面膜吸收；2、将制好的面膜均匀涂于浸泡好后的纸面膜，以面膜接触肌肤的那一面贴于脸部肌肤上；3、静敷约15分钟后，由下往上轻轻揭下本面膜，以清水彻底洗净即可。
4、石榴皮和花的作用
1、驱虫作用
新鲜石榴皮及石榴皮煎剂均含有大量鞣质，能使生物碱变成难溶而难吸收的化合物，从而可以充分的对肠寄生虫发挥作用，使其肌肉陷于持续收缩状态，故有驱虫效果。
2、保护创口免受刺激
在石榴皮的成分里面含有多种被称为糅质的多元酚类化合物，这种化合物能够沉淀创口表面的蛋白质，从而防止创口的感染与刺激，对于创面的愈合有很好的促进作用。
3、治疗腹泻
石榴皮性温、味甘酸涩，具有生津止渴，收敛固涩，止泻止血的功效。石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛。
所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。所以能够很好的治疗腹泻。
4、治感冒防病毒
用石榴的果皮用水来煎着食用，能够达到抗菌作用，并且对于金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用。
其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强，石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。
5、止血，明目
石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。
石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。
6、美容作用
红石榴含有丰富的矿物质成分，并具有两大抗氧化成份--红石榴多酚和花青素，还含有亚麻油酸，维他命C、B6、E和叶酸。红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华，能迅速补充肌肤所失水份，令肤质更为明亮柔润。