野山山核桃是一种落叶乔木，属胡桃科山核桃属，约有20个种，中国为原产地之一。野山核桃的果实由于具有极高的营养价值和独特的口感风味，得到了消费者的认可，逐渐成为一种广受欢迎的高档坚果。
1、核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；
2、核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用；
3、核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性；
4、当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。
野山核桃的功效有哪些呢？野山核桃的一些功效基本上都给大家介绍完毕了，野山核桃可以补脑，也可以降低胆固醇。很多的女人看重的是核桃的美容润肤的效果，而且可以令大家的头发比较的乌黑。所以野山核桃其实是比较营养的食品，大家都可以适当的吃点核桃。
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