无花果含有丰富的氨基酸，鲜果为1.0%以上，干果为5.3%以上，果实中除含有18种氨基酸（其中有8种是人体必需氨基酸，尤其以天门冬氨酸含量最高，特别是干果，对抗白血病和恢复体力，消除疲劳有很好的作用。)有机酸、特殊功能酶和维生素外，还含有硒、磷、钙、铜、铁、镁、钾等多种元素，鲜果含糖量为15%-24%，多为人体能够直接吸收的果糖和葡萄糖，糖含量多其它水果一倍，维生素C含量是桔子的2~3倍。
无花果中含有6.49%（干重)的多糖，主要为阿拉伯糖和半乳糖，对抗衰老有一定作用。而蔗糖仅占7.82%（干重)，所以热卡较低，在日本被称为低热量食品，国内医学研究也证明，无花果是一种减肥保健食品。
由于无花果中所含糖分与其他水果不一样，可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%（干重)，果糖占31.2%（干重)而蔗糖仅占7.82%，所以无花果又是糖尿病人可以放心食用的水果，很多威海当地的糖尿病人都可以验证。
【晒干无花果的功效与作用有哪些】相关文章：
无花果泡水喝有哪些功效11-06
无花果的功效和作用08-16
蒜苗的功效与作用有哪些05-05
白茶有哪些功效与作用04-29
拐枣的功效与作用有哪些05-15
柔肤水作用与功效有哪些03-24
桃胶的作用与功效有哪些04-24
燕窝的作用与功效有哪些04-24
碧螺春的功效与作用有哪些11-04
苦丁茶的功效与作用有哪些11-04