大型超市防火灾措施如下：
1、商场的消防器材设施要齐全，没有缺失或破损，在发生比较小的火灾时可确保商场的消防器材足可灭火，力争在火灾的最初时刻将其消灭。
2、加大对消防知识的的普及，定期在一些大型商场做火灾预防的知识的教育普及。
3、提高建筑的耐火等级，加强对商场监测，商场的耐火等级不可低于国家规定的最低等级，商场内的装饰物不可用易燃物品。
4、注意对商场货物的分类管理，将一些如服装之类的易燃物品隔离放置，或者建造单独的存储间；5、对于电梯间、楼梯、通风口等地方要安装防火门进行隔离。
6、商场一般都会有空调机房，这些地方在发生火灾时极其容易发生爆炸，在建造空调机房是要设计自动的预警系统，在监测到火灾危情是，可自动开启防火阀门。
7、商场分布有很多的变压器，而这也是极容易引发火灾的地方，这些变压器应该放置在客流量小的、远离易燃物品，而且要有耐火系数不低于国家规定的隔墙或楼板将其隔离开来。
8、增加安全通道的数量以及通道的面积，确保发生火灾是逃离人员不会因为通道狭小或出口不够而发生踩踏事件。
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