1、婴儿营养在能量方面的需要：新生婴儿在出生的第一周所学要的能量约为60kcal/kg.d，0—1岁的婴儿，在12月内平均能量需求为95kcal/kg.d，如果不是母乳喂养的婴儿，所需能量需要在此基础上增加20%的能量。
2、婴儿营养对蛋白质的需要：婴儿在生长的过程中特别需要优质蛋白质的补充，在单位体重下所需要的蛋白质比成人还要多。
一般有母乳喂养的婴儿所需蛋白质为2.0g/kg.d;如果是牛奶喂养的婴儿所需蛋白质为3.5g/kg.d;如果是大豆或者谷类喂养的婴儿所需蛋白质为4.0g/kg。
3、婴儿营养对脂肪的需要：婴儿在0-6个月的时期内对脂肪的需求量占所需总能量的50%左右，在6-12个月期间对脂肪的需求量占所需总能量的40%左右。母乳中脂肪含量比较高，占总能量的47%，其中单不饱和脂肪约40%，多不饱和脂肪约20%，饱和脂肪酸约40%，并含有多种不饱和脂肪，对婴儿的智力、神经等功能的发育有非常好的促进作用。
4、婴儿营养对碳水化合物的需要：碳水化合物的营养需求占所需总能量的30-60%。
5、婴儿营养对矿物质的需要：主要有钙、铁、锌、碘等。
6、婴儿营养对维生素的需要：主要有维生素A、维生素D、维生素K、维生素C等。此外婴儿营养还需要大量的水。
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