日本人爱吃鳗鱼，他们把鳗鱼烹饪成很多口味。随着保健意识的增强，越来越多的中国人也看到了鳗鱼的好。所以我们中国人自有一套烹饪鳗鱼的手法。鳗鱼的营养很丰富，那么大家可知道孕妇吃鳗鱼禁忌有哪些呢？
鳗鱼中含有的维生素A含量非常丰富，超出了其它鱼类很多倍，同时也超出牛肉很多倍。所以孕妇们非常适合吃鳗鱼，孕期吃鳗鱼可以促进胎儿的视网膜发育，可以维持自身的视力健康，相当有利于孕妇的皮肤健康和胎儿的大脑发育。
所以如此健康的鳗鱼，孕妇们多吃无妨，不过对于孕妇这种特殊人群吃鳗鱼还是有许多注意事项的。
孕妇吃鳗鱼禁忌
姐妹们要知道，鳗鱼的皮和肉都是含有丰富胶原蛋白的，不仅营养丰富，同时味道极其鲜美。但是孕妇吃鳗鱼务必要注意，因为鳗鱼的营养方面唯一的缺陷就是不含维生素C，所以为了孕期营养更均衡，姐妹们吃鳗鱼时尽量搭配些新鲜的蔬菜来帮助补充维生素C。
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