可以缓解由风寒感冒引起的头痛、头晕、发烧、浑身无力的症状。
野艾草的功效和作用吃法1
野艾草含有多种挥发油以及维生素，对人体具有理气活血的功效，还能改善贫血的症状。用野艾草煮水具有预防感冒的作用，还可以缓解由风寒感冒引起的`头痛、头晕、发烧、浑身无力的症状。野艾草可以煮水也可以凉拌，将野艾草洗干净之后煮一下凉拌即可。
1、野艾草的功效
野艾草具有理气活血的功效，能够改善贫血的症状，而且还可以帮助人体血液循环。野艾草内含有多种挥发油以及维生素，因此野艾草还可以安神，能够改善睡眠质量，对梦呓、盗汗、多梦、失眠等症状都有所帮助。
2、野艾草的作用
野艾草可以去除人体内的风寒，并且煮水饮用可以改善风寒感冒的症状，具有预防感冒的作用。如果得了风寒感冒之后感受到头痛、头晕、发烧、浑身无力的症状，可以用野艾草进行调理，还可以促进人体的新陈代谢。
3、野艾草的吃法
野艾草的食用方法有很多，最常见的就是凉拌，吃凉拌野艾草还可以清热去火。将野艾草洗干净之后沥干水分，同时放入热水中烫煮10分钟左右即可捞出，再加入蒜末、食醋、酱油、香油以及辣椒油等佐料凉拌就可以吃了。
野艾草的功效和作用吃法2
艾草分为两种，一种是家艾草，是人们人工种植的艾草，一种叫野艾草，也就是野生的艾草。野艾草的生命力非常强盛，在自然界的很多地方都能够生存，数量也非常的多。野艾草除了生命力强大之外，它也是一种功效很强，对于人体有着极大好处的中药材。
野艾草的功效与作用
1、理气活血
理气活血是以野艾草的重要功效之一，它不但能调理气血，能活血之痛，平时可以用于女性月经不调和，经期腹痛等不良症状的预防与调理，另外女性在怀孕以后，如果出现胎动不安，也可以食用适量的.野艾草就能症状明显好。
2、祛风除湿
人体内风湿因子过多，湿毒过重以后就会引发多种疾病，会让风湿关节痛和湿疹以及黄疸等疾病高发，如果平时能多用野艾草煮水以后泡脚就能祛风除湿，也能有效减少这些疾病发生，对维持人体健康有很在的好处。
3、预防感冒
野艾草能去除人体内风寒，平时人们不小心受了风寒以后可用野艾草煮水喝，就能把身体内的寒气去掉，能有效减少风寒感冒的发生。另外人们感冒以后如果出现头痛或者身重无力等不良症状，也可以用野艾草进行调理，可以用它做艾薰也可以用它煮水喝。
4、驱除蚊虫
野艾草具有独特的香气，它含有大量天然挥发油，平时把它摆放在室内，这种气味能挥发到室内空气中，而蚊虫十分害怕这种气味，它们会自动选择远离，所以野艾草就能起到明显的驱蚊作用，在夏天把它摆放在室内对保持室内环境有很大的好处。
野艾草的功效和作用吃法3
艾草6种最好吃的做法
NO.1 艾草双色卷
准备食材如下：面粉400克，艾草叶70克，酵母4克，白砂糖30克
具体做法如下：这是朋友送来的新鲜艾草，我把嫩叶摘下来后洗干净，用开水烫1分钟左右再过凉水，挤出水分，把艾叶放进料理机里，再倒入150克，清水打成泥，再用纱布过滤，将汁挤出，这是滤出的艾草汁，200克面粉里放入15克白砂糖、2克酵母搅拌均匀，再倒入100克，艾草汁，揉成面团，盖上保鲜膜醒15分钟，面团醒好后再次搓揉，揉至表面光滑备用；
另外再来和白色面团，200克面粉中放入15克白砂糖、2克酵母，再倒入100克温水，揉成面团，盖上保鲜膜醒15分钟，醒好后再次搓揉，揉至表面光滑备用，将绿色面团和白色面团擀成长方形面皮，把白色面团放在绿色面团上面，再将表面擀平整，卷起来后再搓匀，均匀的切成馒头生坯，蒸笼里垫上不粘垫，再把馒头生坯放在上面，盖上盖醒发半小时左右，待发起来后大火烧开，转中火蒸12分钟，关火后等5分钟再揭盖即可！
NO.2 艾草鸡蛋饼
准备食材如下：面粉150克，艾草100克，鸡蛋2个，火腿肠2根，五香粉1汤匙，盐1茶匙，香葱3棵，胡萝卜半根
具体做法如下：艾草洗净，开水加一点小苏打，倒入艾草焯水30秒-1分钟，冷水冲凉（加入小苏打，可保持色泽鲜绿）加入和艾草齐平的`水入料理机搅打成泥，香葱切碎，胡萝卜去皮切碎；
面粉里加入鸡蛋、盐，倒入艾草泥、五香粉(艾草泥不要一次倒入，要分次倒入）搅拌均匀至无干粉、面疙瘩出现（用艾草泥或是水来调节）加入葱碎、胡萝卜碎再次拌匀，搅拌成面糊（面糊不要太稠，勺子挑起可以持续的流动）不沾锅烧热，用纱布沾油抹匀，用勺子舀适量面糊倒入锅中，迅速旋转锅体，让面糊尽量薄厚均匀的布满锅底，呈圆饼状（要用中下火），看到面饼颜色变深，一面烙好后翻面烙另一面，直到两面出现饼花成熟为止，然后重复10-12步，直到面糊用完为止，取一张蛋饼，涂上适量番茄沙司或是其它酱料，放入一根火腿肠，卷起，卷紧，然后切段即可食用！
NO.3 豆沙馅艾草糍粑
准备食材如下：糯米粉180克，澄面30克，艾草粉10克，猪油30克，红豆沙140克，热水150克
具体做法如下：艾草粉用热水冲开搅匀，糯米粉中放入澄面、猪油，再把艾草汁倒进去，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟，将醒好的面团平均分成小份，把小面团用手捏成小碗状，将豆沙馅放进去；
把封口捏紧搓圆后稍加按扁，成饼状，全部做好后放进蒸锅里（蒸锅中事先垫上不粘垫，或在每个饼的下面垫上枇杷叶防粘），大火将水烧开，转中火蒸12分钟，蒸好后在饼的表面刷一层食用油即可！
NO.4 艾草发面馅饼
准备食材如下：艾草50克，面粉400克，豆沙200克，酵母4克
具体做法如下：先把食材准备好，豆沙平均分成10份，每份大约20克，搓圆备用，把艾草清洗干净，放入开水锅中，焯水两三分钟，捞起过凉，把艾草放入料理机中，加入白糖，再倒入适量温水，打成艾草汁，面粉中加入酵母，分几次倒入艾草汁，搅拌至没有干粉后，再揉成光滑的面团，裹上保鲜膜，发酵至两倍大；
把发酵好的面团，揉匀排气，分成十份，取一份小面团，用擀面杖擀成厚面皮，放入豆沙馅，像做包子一样收口，按扁，再用擀面杖轻轻擀几下，依次做好后，盖上保鲜膜二次醒发十分钟，不粘锅加热，刷少许油，放入饼胚，盖上盖子，小火煎一会，翻面，盖上盖子，煎至两面金黄，用手按压一下，馅饼可以快速回弹就可以出锅了。
NO.5 艾草炒鸡蛋
准备食材如下：野艾草半斤，鸡蛋2个，食用油适量，食盐2克，生抽10毫升，水适量
具体做法如下：野艾草叶子摘洗干净控去水分，鸡蛋去壳搅拌成鸡蛋液，锅中倒入水烧开，加入野艾草叶子开始焯水，焯水大约1分钟即可，艾草叶子捞出放入镂空的篮子里控去水分，锅中倒入油烧至六成热，加入野艾草叶子翻炒，将鸡蛋液均匀倒入到野艾草叶子上面，均匀撒入食盐来调味，等鸡蛋液底部定型翻炒此菜，直至将此菜烧熟即可，野艾草叶子粘满鸡蛋才好吃。
NO.6 艾草豆沙包
准备食材如下：面粉250克，艾草泥100克，酵母3克，豆沙馅150克
具体做法如下：酵母用温水化开，倒入面粉中，加入艾草泥，慢慢加水拌成絮状，和成面团发酵至两倍大，取出排气揉匀，下成大小一致的剂子擀成四边薄中间厚的圆片，包入豆沙馅，用虎口慢慢收口，收口向下整理成椭圆形二次发酵至两倍大，冷水入锅，大火烧开蒸15分钟关火，不要开盖，2分钟后打开锅盖取出即可！
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