明太鱼是深水鱼还是淡水鱼
我们可以喝的只是那些淡水资源，相较于淡水来说，海水的密度是比较大的，也就是说海水中所含有的盐分是非常高的，所以一些在海水中生长习惯的鱼类是无法进入淡水中生存的。顾名思义，淡水鱼就是指那些生长于淡水中的鱼类，淡水鱼一般会生长与湖泊或者小溪流的水域之中，同样的淡水鱼也无法进入到海水之中进行生存，淡水鱼会靠捕食一些比自己小的鱼类来吃。
我们所说的明太鱼这种鱼类一般分布的区域为朝鲜半岛的东海岸地区，还有鄂霍次克海，另外明太鱼在白令海还有分布，而通过我们观察明太鱼这种鱼类生存的地区我们也可以发现，明太鱼是一种生长与海水中的鱼类，所以毋庸置疑的，明太鱼这种鱼类是属于一种海鱼而并非淡水鱼的。
明太鱼是一种价格比较便宜，但是营养却毫不逊色的鱼类，另外如果大家仔细观察还可以发现明太鱼这种鱼类的外表长得非常像柴火，所以在广东地区的人们也将明太鱼称之为柴鱼，不过在制作明太鱼的时候要掌握一些方法，不然做出来的明太鱼会又腥又粗。明太鱼的做法有哪些？1、明太鱼豆腐汤
关于明太鱼的吃法，当然就是明太鱼豆腐汤，制作明太鱼豆腐汤之前，首先要准备一些明太鱼和豆腐，然后需要准备一些生姜和红辣椒，生姜要切成片状，红辣椒清洗干净之后也切好。
把明太鱼认真的清洗干净之后给明太鱼切块儿，然后将锅打开，将明太鱼煎一下，最后一步便是找来石锅，把事先准备好的明太鱼放入到石锅之中，接下来像石锅之中加入一定量的酱油和蚝油，并加入生姜片红辣椒，豆腐。全部加入到石锅之中之后便可以开始进行煲汤处理，煲好之后的明太鱼豆腐汤味道非常的鲜美，而且具有非常高的营养价值。
2、明太鱼豆芽汤
明太鱼还可以与豆芽放在一起煲汤，明太鱼和豆芽一起煲汤，主要的材料需要一定量的明太鱼和豆芽，然后还需要准备一些大牛肉粉，大葱，生姜以及大蒜。将这些食材全部处理好，然后将明太鱼认真地清洗干净并切成段状，由于明太鱼中具有一定的腥味，所以建议大家在制作之前先进行一下焯水处理，然后水添入锅中，加入明太鱼，豆芽，牛肉粉和盐，接着加入葱姜蒜，还可以适量的加入一些海带，然后进行煲汤处理就可以了。
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