降火，但不宜过量。
皮蛋瘦肉粥上火还是去火1
皮蛋瘦肉粥是下火的食品，皮蛋是一种用鸭蛋制作的二次加工食品，属于凉性的食物，有滋阴清肺的功效，对于上火引起的牙痛和舌尖痛有很好的`缓解作用，特别适合夏天上火或者是火气旺盛的人食用，有很好的败火效果。
喝皮蛋瘦肉粥会上火还是下火
1、下火作用
皮蛋瘦肉粥是一种很好的去火食品，因为皮蛋是由鸭蛋腌制而成的，鸭蛋属于凉性的食品，在夏天食用皮蛋瘦肉粥能够起到很好的去火效果，比较适合火气旺盛的人。
2、营养功效
皮蛋瘦肉粥是一种深受人们喜欢的粥品，它不仅味道鲜美，而且能够滋阴清肺，起到清热解暑的作用，皮蛋中富含矿物质，能够增强食欲、促进消化以及中和胃酸。
3、注意事项
皮蛋瘦肉粥虽然味道鲜美，但是不适合过多食用，它是一种高盐的食物，食用过多容易造成水肿，加重肾脏的负担，皮蛋中含有较多的铅，孕妇要少喝皮蛋瘦肉粥。
皮蛋瘦肉粥上火还是去火2
皮蛋瘦肉粥一般不会上火，可能会起到一定的降火作用，但是不建议过量吃，容易引起脾胃不适。如果出现上火的情况，可以通过饮食调理改善，也可以遵医嘱服用药物进行治疗。
皮蛋瘦肉粥主要是由皮蛋、瘦肉及大米等制作而成，从中医学上来讲，瘦肉属于温补的食物
而皮蛋和大米都属于凉性的食物，吃了之后通常不会在体内生热，一般不会导致上火，对辅助降火有一定帮助。而且从营养学角度来说，其中富含碳水化合物、蛋白质等营养成分，营养价值较高，营养成分也较为均衡。
但是日常也不建议一次性喝过多的皮蛋瘦肉粥，容易增加胃肠道负担，引起腹胀、腹痛、胃胀、反酸、嗳气等症状，此时可以考虑口服保和丸、香砂养胃丸等健脾益胃、止痛消食的中成药治疗。此外，如果存在肾脏疾病、心血管疾病等，制作皮蛋瘦肉粥的`过程中应避免放太多盐，以免加重身体不适。
上火可能是由于过多吃辛辣、油腻的食物引起，如洋葱、炸鸡、烤串等，还有可能是因为长期熬夜引起，常有嘴里长泡、牙龈出血、咽喉干痛、大便干燥等症状。
可以吃一些清热去火的食物，比如黄瓜、苦瓜等，也可以口服一些清热去火的药物治疗，如龙胆泻肝丸、黄连上清片等。
皮蛋瘦肉粥作为下火的一种食疗食物，所以一般是不会引起上火的。具体原因如下：
1、皮蛋瘦肉粥中的皮蛋是由鸭蛋通过特殊处理制作出来的，所以它的性质是偏寒凉的，所以有清热解毒的效果，而瘦肉的性质也是比较温和的，富含人体需要的微量元素
所以将皮蛋和瘦肉煮粥喝是不会上火的。一般生活中作为缓解上火引起的牙痛、舌尖痛的食疗药材。
2、皮蛋瘦肉粥还具有健脾养胃的效果，对于火气比较旺盛的人群经常的食用皮蛋瘦肉粥，对身体是非常不错的，不需要担心上火的问题。
皮蛋瘦肉粥虽然不会引起上火，但是也是需要适量食用，因为皮蛋瘦肉粥属于含盐量比较高的一种食物，摄入过多会增加肾脏的负担，对于有高血压和糖尿病等基础病的人群是不建议食用的。
皮蛋瘦肉粥上火还是去火3
皮蛋瘦肉粥通常不上火
中医认为食物大多具有热性和凉性之分，热性的食物通常有洋葱、韭菜、大蒜等，如果过量食用以上食物，可能会导致机体产生的热邪，从而有可能会引起上火，而皮蛋瘦肉粥属于凉性的食物，适当吃本品通常不会在体内生成热邪，所以不会引起上火
但需要注意的是，如果过量吃皮蛋瘦肉粥，可能会导致机体生成较多的寒邪，有可能会引起胃痛、腹泻等胃肠道不适，若因为饮食不当出现以上症状，可以在医生的指导下口服保和丸、补脾益肠丸、固肠止泻丸等药物进行治疗。
上火的原因不仅与不良的饮食习惯有关，还有可能与精神因素、外感邪气等有关，患病之后可能会出现口舌生疮、咽喉肿痛、大便干结等表现。如果出现以上症状，可以在医生的指导下口服黄连上清片、牛黄解毒片、牛黄清胃丸等药物进行治疗。
1、皮蛋瘦肉粥的营养价值
调理肠胃皮蛋瘦肉粥中粳米含有的'粗纤维成分，能促进血液循环，而且能够加速肠胃蠕动，能预防糖尿病和高血压。
补血养血皮蛋瘦肉粥中猪肉含有蛋白质和脂肪酸，能够改善贫血症状，补给血红素和促进铁吸收。
促进消化 皮蛋瘦肉粥中松花蛋含有较多矿物质，能够增进食欲，同时松花蛋属碱性，能中和多于胃酸。
2、吃皮蛋瘦肉粥上火吗
吃皮蛋瘦肉粥不会上火，皮蛋瘦肉粥有消火气的功效。
虽然食物种类有很多，但是不同的食物对身体的起到的作用是不一样的，上面是吃皮蛋瘦肉粥会上火吗的介绍，这样喜欢吃皮蛋瘦肉粥的人就能更好的调整了。
皮蛋要适龄适合量,如果你是小孩可能体内铅不多，但如果是孕妇可是不能多吃，否则含铅量太高,是有害的 ，可能直接导致流产;
喝粥要经常调换着喝,一是换口味,二、对身体有益
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