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大枣是红枣吗

时间：2023-10-06 20:09:46 知识我要投稿

　　不是，是黑枣。

　　大枣是红枣吗1

　　大枣指的是红枣。红枣，是属李科枣属植物，成熟后变为红色。红枣的维生素含量非常高，有天然维生素丸的美誉。红枣作为滋补佳品，素有日食三枣，长生不老之说。

　　红枣

　　红枣是原产中国的传统名优特产树种，经考古学家从新郑裴李岗文化遗址中发现枣核化石，证明枣在中国已有8000多年历史。

　　红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分。

　　红枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，还含有果糖、蔗糖及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等。

　　其实大枣与红枣是同一种，在电子处方中可有备注大枣(红枣)，在《中华本草》、《全国中草药汇编》中指出：“大枣”别名“红枣”，在《辞典》中提到其别名“干枣”，可以得知，大枣即红枣也。

　　大枣(红枣)，就像 “甘草”一样，成为食物中的调和之品，人们在煲汤、制作药膳时总喜欢放两三粒大枣以调和药性，以免药性太过损伤脾胃。

　　大枣是一味药食两用的药材，性温味甘，具有补中益气、养血安神、缓和药性等功效。

　　随着养生概念的'深入，很多人开始每天进食大枣，但有些人会出现胸腹胀满、消化不良、舌苔增厚、大便秘结等反应，此时应该停止进食大枣，因为大枣虽好，但并非每个人的体质都适合，对于寒湿、湿热体质者则不宜。即使气虚、脾胃虚弱者，也不宜每天进食过多，一般建议每日直接进食3-5粒即可。

　　大枣的外皮干燥且坚韧不好消化，若脾胃虚弱者，可将大枣蒸熟或煮粥、熬汤后进食;若用于泡茶，亦可将大枣撕成小片状再泡。大枣的个头有大有小，性味、功效、用途基本相同。

　　需要注意的是，虽然大枣有益气养血作用，但若真被诊断为贫血者，还是需要按诊断治疗用料，而不能一味靠进食大枣来改善或纠正贫血。

　　大枣又名红枣。特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。红枣为温带作物，适用范围广。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特点，是开发节水型林果产业的'首选。

　　大枣是红枣吗

　　红枣里面含有环磷酸腺苷是人体细胞能量消耗的必需成分，能增强肌肉力量，消除疲劳，扩张血管，提升心肌收缩，提升心肌营养，对心血管疾病的预防和治疗有很好的效果。按照中医理论，对慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等疾病有非常好的疗效。红枣含有抗癌、抗过敏作用强的三鲟化合物和环磷酸腺苷。

　　由于养颜补血的作用，红枣会使面色红润。若常用红枣煮粥或煮汤，可促进人体造血，有效预防贫血，使皮肤越来越红润。红枣富含维生素C和环-磷酸腺苷，能促进皮肤细胞的新陈代谢，防止黑色素沉着，使皮肤越来越白滑，达到美白祛斑的美容护肤效果。

　　大枣和红枣一样吗怎么区别

　　一样

　　大枣营养成份含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸（苹果酸、酒石酸）、维生素A、维生素B2、维生素C（尤其丰富）及微量钙、磷、铁。大枣为鼠李科植物,

　　可分为红枣、黑枣、蜜枣、南枣，较常取用的是红枣研究发现能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种缓和性强壮剂。黑枣则兼有补肾与补血的功效，蜜枣、南枣用于食品，较不见疗效。

　　大枣性味是甘温无毒，临床上的应用可分为以下几种：

　　健胃养脾：若每日嚼食六枚，或可与党参、附子、砂仁制成药丸常服，治脾胃虚弱、呕吐酸水、胃痛、食欲减少、倦怠无力。

　　大枣如加生姜、半夏煎汤，治饮食不慎所引起的`胃炎如有胃部饱胀、呕吐剧烈等症。夏季炎热，水分流失迅速可用大枣、藿香、香茹煎汤服饮可解暑热。

　　补中益气：大枣加入食疗药膳中可补养身体，滋润气血。治咳润肺、生津安眠：干咳无痰则选用大枣加南沙参、黑元参、麦冬有效。

　　感冒或演讲者声音嘶哑，用大枣、胖大海、冰糖煎饮，歌者平时可用大枣、金钗石斛、北沙参每周饮服一至二次以润泽声带，保护喉咙。

　　若时常睡眠不熟且觉体虚、心悸，用大枣加葱白数瓣，或者大枣加酸枣仁、紫丹参于临睡前二小时煎汤服饮亦有效。

　　慢性精神病：大枣可舒肝解郁用于妇女脏躁症即哭泣不安、忧郁之病，服用大枣、甘草、浮小麦短期内可达疗效。缓解药毒：大枣甘温，可缓和具有剧烈性或毒性之中药，以降低副作用。

　　自古以来，大枣均被历代医家列为补身佳品。台大免疫博士孙安迪大力提倡平时多食大枣、黄耆，具有滋润脾胃提振元气，增强免疫力对抗疾病的功用。

　　大枣不仅虚弱者宜服食，健康的人常食亦甚相宜，现今小朋友常食高热量、高脂肪、碳水化合物的垃圾食物。建议可以把大枣当消闲食品，一来给小孩当零嘴解馋，二来健脾开胃，增加免疫力，何乐不为。尤其大枣经济实惠随手可得，大家应多善加利用大枣。

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