1、喝咖啡粉只能让你短期精神振奋，长期过量会加速大脑衰老
咖啡粉是会短暂的使我们的心率和血压增加，是会让我们感觉到神清气爽和精神集中，但是我们如果咖啡粉喝得过多就会使得我们神经过敏，出现精神紧张，令大脑组织脱水、血流供应减少，可加快大脑衰老的过程。
2、咖啡粉只能提高机械工作效率，但不会增强创造性思维
我们都认为咖啡粉能够提神醒脑，让我们自己变得更加的聪明，使得我们的工作效率提高，其实不然，咖啡粉里面含有的咖啡因可以使得我们稍微加快思维的速度，增强我们的机械记忆能力，但是不会增强创造性思维。而且，人体对咖啡粉因会逐渐耐受，你要摄取越来越大量的咖啡粉因才能产生同样的提神效果。
3、咖啡粉超过5杯增加幻听风险，还会因此头痛和焦虑
我们每天喝上5杯咖啡粉就会增加我们幻听的风险，我们喝上三杯咖啡就会使得我们看到幻觉的可能性增加3倍，但我们要知道咖啡因不光在咖啡里面有，在茶叶、可可豆以及由这些原料 衍生出来的加工产品中也有，在多种药物中也有，例如止痛药、利尿药、维生素补充剂等。有研究发现，咖啡粉因可增加你体内氢化可的松的水平，让你感觉更加紧张。摄入大量咖啡粉因还会刺激你的胃肠道，引起头痛，造成焦虑，还会利尿，让你夜里没法睡个好觉。
4、每天摄入咖啡粉因不要超过417毫克，否则会心律失常
在药理学上，我们每天摄入的咖啡粉不能够超过417毫克我们如果每天摄入600毫克咖啡粉就会引起焦虑、呼吸困难甚至是心律失常，这个摄入量大概相当 于喝一升咖啡粉豆现磨的咖啡粉。咖啡粉因被摄入到体内10~15分钟后开始让人有感觉，效果可持续2~3个小时。习惯每天摄入300毫克咖啡粉因的人在突然停止摄入以后会出现戒断症状，包括疲倦、抑郁、易怒、颤抖、头痛。
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