一般玉米要煮多久才熟

时间:2023-08-30 09:10:39 知识 我要投稿

  15-20分钟。煮玉米最好的时间是在玉米汤汁变黄之前,因为这样煮玉米,玉米中的水分不会被过多的流失,而且玉米中含有丰富的维生素和矿物质,煮的时间越长,会导致玉米中的营养成分被破坏。

  一般玉米要煮多久才熟1

  一般玉米需要煮10-15分钟才能熟。煮玉米时最好留有几片玉米叶一起煮,因为在煮制的过程中玉米叶的清香会渗透入玉米粒中,使煮出来的玉米口感会更加嫩。

  煮玉米时,建议可以添加一些小苏打和食盐,可以使煮出来的玉米更软糯、味道更突出。煮玉米一般是冷水下锅,利用冷水慢慢的加热,从而使玉米从外到内都能煮熟。煮好后的玉米在锅中焖上20分钟左右,可以使玉米更入味。

  吃玉米应该注意哪些事项

  1、对于身体中本身就缺钙元素和铁元素的人来说不建议吃玉米,很多人会感到不理解,因为我们知道玉米中也是含有一定的钙物质的,那么缺钙的人吃玉米不是正对口吗?为什么不可以吃呢?

  这是由于玉米中不仅含有钙物质,而且还含有一些脂酸和食物纤维,而这两种物质在我们的身体中结合之后会形成一种沉淀。

  这种沉淀不仅不会帮助我们身体起到一定作用,而且还会阻碍人体对钙物质的吸收,所以即便是玉米中有再多的钙物质,在这种情况下也无法吸收。

  2、我们知道消化系统是我们人体中非常重要的一个系统,而对于生活中一些消化系统有疾病的人来说,不建议吃玉米,由于玉米是一种粗粮,所以很有可能会导致这些患有消化系统疾病的'人出现溃疡出血的现象。

  3、大家在生活中吃玉米的时候,千万要吃一些新鲜的玉米,而不要吃已经变质的玉米,大家千万不要不以为意,觉得味道也没有什么改变,可以直接吃,但这是非常错误的,因为变质的玉米中有致癌物质,而对于腹泻的患者来说,也不建议吃玉米。

image.png  

  吃玉米的好处有哪些

  1、延缓衰老,提高视力

  中医认为,玉米主要入肝经、膀胱经、肾经,具有平肝利胆、消肿利尿的功效,同时具有清湿热、健脾胃的功效,冬天吃玉米不仅可以去除干燥,还可以为皮肤补充水分,延缓皮肤衰老。

  此外,玉米富含类黄酮,具有很强的抗氧化作用,被人体吸收后,直接作用于视网膜黄斑,防止黄斑变形,降低衰老后患白内障、青光眼等眼病的风险。

  2、美容瘦身

  玉米富含维生素E,能促进细胞分裂,提高皮肤细胞再生修复能力,延缓衰老,滋生皱纹,淡化斑点,此外,玉米含有丰富的膳食纤维,可以在一定程度上延长饱腹感,缓解饥饿感,抑制食欲,有间接减肥塑形的作用。

  维生素e通过性腺刺激荷尔蒙的分泌,增强男性魅力,此外,玉米中含有的谷氨酸有健脑益智的作用,儿童和老人常吃,能提高大脑活力,增强记忆力,注意力更集中。

  3、防癌抗癌

  玉米含有大量的硒和镁,硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到氧气供应而死亡,镁,一方面可以抑制癌细胞的发展,另一方面可以加强肠壁的蠕动,促进体内废物的排泄,对防癌也有重要意义。

  含有谷胱甘肽,能有效抑制致癌物质的扩散和增量,使其失去活性,通过消化道排出体外,它也是一种强大的抗氧化剂,可以禁用加速衰老的自由基,它是人体内最有效的抗癌物质,叶黄素可以预防大肠癌、皮肤癌、肺癌和子宫癌,玉米黄质可以预防皮肤癌和肺癌。

  4、预防心脑血管疾病

  现代医学研究表明,玉米含有多种维生素、多种氨基酸、微量元素和不饱和脂肪酸,现代研究证明,玉米中不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%。

  通过玉米胚芽中维生素E的协同作用,可以降低血液中胆固醇的浓度,防止其沉积在血管壁上,因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高血脂、高血压有一定的防治作用。

  一般玉米要煮多久才熟2

  减肥可以吃甜玉米吗

  甜玉米在减肥期间也是可以吃的,而只要食用的适当、适量还可以帮助减肥。

  甜玉米是玉米的品种之一,味道香甜、营养价值丰富,其中富含的纤维素具有很强的饱腹感以及促进肠胃消化的作用,因此经常是甜玉米是有助于减肥的。

  吃甜玉米会胖吗

  和做法有关,甜玉米煮着吃一般不会胖,而如果是热量比较高的做法就有长胖的可能了。

  减肥期间完全可以吃煮玉米的,因为吃煮玉米不会胖。玉米一种粗粮,它营养丰富,但是热量不高,大家可以放心食用,吃了以后是不会发胖的。

  而且煮玉米中的膳食纤维含量很高,它可以增加人们的饱腹感,减少人们对其他食物的摄入量,从而也就避免了肥胖的发生。

  吃甜玉米有哪些好处

  1、减肥:食后可消除肥胖人的'饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。

  2、防癌抗癌:植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。

  3、降血压降血脂:玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。

image.png  

  4、增加记忆力、抗衰老:刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。

  5、明目:玉米能缓解黄斑变性、视力下降,叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线。

  甜玉米为什么有甜味

  玉米粒从植物学角度可以分为种皮、胚乳和胚,影响玉米甜度的关键就在玉米的胚乳中。玉米在成熟时会通过光合作用产生葡萄糖,并运输到胚乳,以淀粉的形式储存。

  尽管在化学上淀粉是糖的聚合物,但它本身吃起来可没有甜味。我们吃的普通玉米味道不甜,口感粉粉的,就是这个原因。

  甜玉米的不同之处在于,它的胚乳中可不只有淀粉,还有相对含量很高的水溶性多糖,这就赋予了其不同于普通玉米的甜味。

  究其背后的原因,是在甜玉米控制淀粉合成的一系列基因中,有一个或几个基因发生了自然的突变,处于纯合隐性状态,切断了部分还原性糖向淀粉转化的过程。这点“小缺陷”反而促成了甜玉米可口的味道。

【一般玉米要煮多久才熟】相关文章:

牛腩要煮多久才熟06-27

鹅蛋要煮多久才熟04-13

煮阳澄湖大闸蟹要煮多久才熟08-19

玉米要煮多久才熟透08-16

花螺要煮多久才熟05-13

咸鸭蛋要煮多久才熟08-03

鸡腿肉要煮多久才熟08-01

基围虾要煮多久才熟08-06

汤圆煮多久才熟04-18