把食物装到袋子里面,然后浸泡在冷水中,也能够使食物保存几天不变质。
没有冰箱怎么保存食物1
没有冰箱怎么保存食物
新鲜蔬菜在常温下保存,可以在蔬菜上面撒上一些水来防止干枯,而根茎类的蔬菜可以将底部根茎浸入清水中保存。
生鲜肉类食物可以加油、盐进行腌制,然后密封好放到阴凉通风的`地方下保存。
新鲜水果放置在通风阴凉处、没有光照的地方下保存。
1、冷水
把食物装到袋子里面,然后浸泡在冷水中,也能够使食物保存几天不变质。
2、通风处
如果气候不是很热的话,则也可以把食物存放的在通风的地方,也能够使食物保存一段时间不变质。
3、空调下方
也可以把食物挂在空调的下方,空调下方的温度一般比较低一些,因此,能够存放食物。
4、腌制食物
如果食物可以腌制的话,那么也可以把食物进行腌制处理,这样能够存放更长的时间不变质。
没有冰箱怎么保存食物2
没有冰箱怎么保存猪肉?
第一个小诀窍:保存猪肉不坏,这样做
1、首先我们买回来的猪肉,我们千万不要着急的马上去做保存,而是买回来的猪肉,我们第一步就应该检查一下猪肉的表面,要是发现猪肉的表面上发霉或者损坏掉的肉质,我们这里就应该及时的切除掉或者直接拿猪肉去肉摊老板上置换,成新鲜的猪肉哦。
2、检查好的猪肉,我先将猪肉的表面给清洗一次,这样可以把猪肉的表面污垢或者杂质给处理掉,这样我保存好的猪肉,下次就可以直接拿出来使用了。清洗好了之后,我们将猪肉给放置案板上,再拿出刀具,将一块的猪肉给轻轻地切分为3-4个等分,切好后我们将猪肉给放置到一旁。
3、这个时候我们来准备上一小碗的高度白酒和一小碗的食用油,现在我们拿出刚才切好的猪肉,先取出一小等分的猪肉,在猪肉的表面上涂抹一层厚厚的高度白酒,白酒有着很好的去菌消毒的作用,那我们的猪肉在保存的时候,就能做到去菌消毒的第一步了。
涂抹好的白酒的猪肉,我们继续在猪肉的表面上抹上一层厚厚的食用油,这一步的食用油大家千万别小看了,食用油在保存猪肉的时候,可以很好地锁住猪肉里面的`水分,这样下次我们取出来的猪肉,依然还是很新鲜的猪肉了。
4、现在涂抹好的猪肉,我们再来做最后一步,就是准备上保鲜膜和锡纸,首先我们先将涂抹好的猪肉,直接放置在准备好的保鲜膜上,这一步很重要,我们在用保鲜膜保存猪肉的时候,要牢记要把保鲜膜中空气给排挤出来。
这样保存出来的猪肉保存上一个月也就不会坏不臭了,包裹好保鲜膜的猪肉,我们继续将猪肉放在锡纸上,在将锡纸来回的折叠好,阻断空气的流通就可以放置阴凉或者冰凉的地方进行保存了,这样的做法放一个月不臭不坏,做法非常的简单又实用。
第二个小诀窍:保存猪肉简单又快速
说完了第一个小诀窍,这个时候还是有很多的人,觉得方法有些麻烦,问小红还有没有更加简单的方法呢!那小红就再来给大家分享第二个小诀窍,这个方法是基本上很多家庭都在使用的方法,非常的有效率又简单。
1、买回来的猪肉我们同样的也先把猪肉的表面给来回的检查一次,检查好了以后,再将猪肉给来回的清洗干净,这样我们在保存猪肉的时候,就可以直接取用,不用经过二次麻烦,做好了以后,把猪肉直接给放在案板上,将猪肉给切除薄薄的猪肉片,切好后放在大碗中放置一旁。
2、现在继续将切好猪肉的大碗拿出来,我们在碗中加入一勺的食用盐,半勺的生抽,1勺的料酒,接着适量的耗油和几片生姜,加入调料完以后,我们下手将猪肉给来回的加入抓拌融合在一起,看到了这里大家都知道这个做法就是我们常常使用的腌制方法了,这样保存的猪肉,放上一周或者5天都不成问题,而且随用就可以直接炒制了。
3、抓拌好的猪肉,我们不要着急的马上放入到冰箱里,我们把准备好的保鲜膜或者锡纸给拿出来,同样的方法我们先将保鲜膜给覆盖在碗上,记住的是,要把保鲜膜给贴紧实了,最后再把锡纸给覆盖上阻断空气流通就完成了,这样的做法非常的简单又快速,而且也非常的方便我们。
没有冰箱怎么保存食物3
冬天没有冰箱肉可以放几天
冬天没有冰箱肉放几天,这个要看室外温度是多少,10度以下属于不太低的温度,猪肉最好不要放超过两天以上,否则容易变质,如果温度在零度以下,还可以保存稍长一些,但5号网小编建议大家,在没有冰箱的情况下,肉最好不要放太长时间,否则容易导致肉变质,吃坏肚子等情况。
生肉没有冰箱怎么保存
一、把肉切成合格的丁状,然后在热油里过一遍,注意把肉里的水煸干,然后捞出来后,再用盐拌一下肉就可以保存好几天;
二、如果家里有猪油的话,可以把肉煮熟后,放进猪油里。这是因为熟肉不易再粘油,不吸油,放在密集的猪油里,不易空气进入,从而达到了保存的效果;
三、如果喜欢吃甜的人,也可以将肉切成一条一条的,然后用刷子在肉上涂上蜂蜜,然后用线串起来,放在通风口,自然风着,吃的`时候,拿出来吃就可以;
四、也可以把毛巾用醋浸湿后,然后将没有吃完的鲜肉包起来,然后放在一个背风的地方,以免醋风干,这样,也可以保存一天两天的;
五、家里有盐,有水,这个可以利用。把盐放进水里,弄成盐水,然后把肉泡到盐水里,半小时或一小时,然后再拿出来,放进干的容器里,放在正常的厨房就可以保存了。
冰箱冷冻的猪肉能保存多久
冰箱有冷冻室,冷冻室里的温度恒定在-18℃,放在这一层的肉也会被冰冻,但并不是说冰冻之后的肉就不会变质,冰箱里冰冻的肉只能保存3个月,时间太久就会酸败变质。随着储存时间的延长,猪肉的营养会流失,而且口感变差,另外在储存过程中,还会产生一种名为李斯特菌的"嗜冷菌",如果冷冻时间过长,也不适合再食用。并且冷冻过程中经常打开冰箱对肉的保质期有影响。
不同冷冻肉品保质期不同
肉品经速冻后置于-18℃保存的畜肉保质期长。按照国际标准,冷冻肉品的保质期为两年。一些经验标准为:红肉类包括猪、牛、羊肉等在内,保质期为10-12个月。其中,牛肉性质比猪、羊肉稳定,瘦肉比肥肉保存时间长一些。禽肉类包括鸡、鸭、鹅、鸽肉等在内,保质期比红肉类稍短,为8-10个月。海鲜、河鲜类包括鱼、虾、鳖、贝类等,由于所含有大量易于氧化的不饱和脂肪酸,所以保质期比畜禽肉类更短,一般为半年左右,最好在4个月内食用。
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