七粒米布施的方法，相信大家都有听说过施食，在佛教中是非常流行施食的，一般就是指布施饿鬼道众生，施食的方法其中有很多，下面看看七粒米布施的方法。
七粒米布施的方法1
第一步骤：
念七遍開咽喉真言
唵ong 步bu 步bu 底di 哩li 伽qie 哆duō 哩lī怛da 哆ta 哦ye 哆duo 耶ye
印：左掌持食器，右手大姆指中间相捻，余三指相分去，微做屈势，每咒至末字，大姆指中指点取所观想，食器上方蓝色莲花上「白色」阿字，流出清净性水，弹洒虚空，弹时作声。观想清净性水，犹如喷泉，弹洒虚空，触诸鬼众咽喉，清凉润泽，开通无障碍。
功德：
一、毒药不能中；
二、毒蛇不敢螫；
三、刀仗不能害；
四、王官不敢嗔；
五、众人皆爱敬；
六、天龙常随护；
七、衣食悉丰足；
八、颜貌端正；
九、永离毛竖畏；
十、不受三涂身。
第二步骤：
念七遍变食真言
南nan 无mo 萨sa 缚wa 怛da 他ta 哦ye 哆duo
印：左手持食器，右手大姆指中指相捻，每咒诵至三跋啰三跋啰时，顺时钟相捻转，吽字时大姆指食指相弹。观想食器上有一「白色」梵文凡字，流出种种无量甘露法食，展转增多普遍虚空，妙香馥郁。
功德：
（一）受者的利益有三：
一、能具足饮食，皆得饱满。二、饿鬼生天。三、婆罗门仙诸根具足，圆满吉祥。
（二）施者的利益有十：
一、具足无量功德。
二、寿命延长。
三、成就供养无量如来。
四、颜色鲜洁。
五、强记。
六、夜叉、罗剎、鬼等皆畏。
七、心得清净。
八、证梵天威德。
九、于诸怨敌常得胜。
十、三宝忆念，诸天拥护。
可见经常施食并念诵〈变食真言〉，对受施者与施食者皆能获得大利益。
七粒米布施的.方法2
方法一,
依「佛说救拔焰口饿鬼陀罗尼经」的施食程序如下
(取小杯子用七粒米以上加水,以右手拿之)念
1、变食真言：(7遍)
2、称四如来名号(1遍)
3、弹指七遍，取于食器，于净地上，展臂泻之
注、一切时中都可施,洒泻在干净的地上,若有大太阳找树下或有墙阴的地方,弹指就一般母指、中指相扣即可
注,依此经文看来食物自然化为斛食(大容器之食物),至百千那由他恒河沙数饿鬼前,所以并用招请饿鬼前来,对内心有惧而又想施食的人再好不过了!
方法二,
依「佛说一施饿鬼甘露味大陀罗尼经」的施食程序如下
(1)准备二亇小杯子,一杯装水,一杯装水加七粒米以上
(2)先拿起装水的杯子
(3)太阳还未出来前施作,于户外面向东方(此法尽量在太阳还未出来前而有光线时施作)
(4)先作是念:「南无佛陀耶。南无达摩耶。南无僧伽耶。南无本尊释迦牟尼如来。南无安住大地菩萨众。南无一切龙天善神。愿以威神加哀护助。我今召请十方刹土尽虚空界一切六趣饿鬼有情类。以三宝威神力故。悉至我所。
(5)再念召请咒(7遍)
(6)这时施食者应当升起大悲心的念头
(7)接着说「汝当善听。我今以此陀罗尼开汝咽喉。施汝清凉柔软快乐。欲令汝等自恣饮食甘露美味。」
(8)念开咽喉咒(7遍)
(9)念甘露水真言(7遍)
(10)将右手杯子内的水,尽量用力洒向上方(让水越分散越好,只要一滴落地就可以成十斛的天甘露
(11)再拿起准备好的(水+米)的杯子,用右手拿杯,若右手有要打手印可用左手拿杯
(12)念变食真言(7遍)
(13)弹指(7遍),(若右手拿杯左手弹,左手拿杯右手弹,弹指就一般母指、中指相扣即可)
(14)向下泻在较干净的'地上(不可洒的太散,泻太阳照不到的地方)
七粒米布施的方法3
末学施食方法如下，仅供参考：
1、七粒完整的米粒，加净水，水可多可少，用干净的杯具乘好，右手托着；
2、三字明七遍，六字明七遍。（此处为末学增加，因为考虑到达真堪布对施食有这方面的`开示，可以使得食物无量无边，且饿鬼众生都能得到。）
3、虚空藏菩萨心咒七遍：南牟。阿迦舍。揭婆耶。唵。阿唎。迦麼唎。慕唎。莎[口*缚]诃
（此处为末学增加，此处观想食物、甘露、财宝、各种众生所需物无量无边。方便饿鬼众生各取所需。）
4、甘露真言七遍：南nán无mó苏sū噜lū婆pó耶yě怛dá他tā哦yé哆duō耶yě
怛dá侄zhí他tā 唵wèng苏sū噜lū苏sū噜lū钵bó啰là苏sū噜lū钵bó啰là苏sū噜lū娑suō婆pó诃hē
（观想杯中的水如同甘露充满虚空。）
5、变食真言七遍：南nán无mó萨sà缚wá怛dá他tā哦yē哆duō 缚wā噜lū枳zhī帝dì 唵wèng三sān跋bá啰là 三sān跋bá啰là 吽hòng
（观想美味的事物充满虚空。）
6、南无多宝如来，南无妙色身如来，南无广博身如来，南无离怖畏如来。（三遍）
（观想四如来降临，饿鬼众生财宝无尽，色身庄严，身材高大，无所恐惧，满心欢喜过来获得食物。）
7、南无大愿地藏王菩萨（三遍。）南无摩利支天菩萨（三遍。）南无阿弥陀佛（三遍。）南无大慈大悲观世音菩萨（三遍。）南无大势至菩萨（三遍。）
此处为我增加的部分，主要考虑到地藏王菩萨有度尽众生的宏愿，且有在恶道度生的职能，摩利支天菩萨可以帮饿鬼众生讨合法合理的债务，西方三圣则能够与之结缘，种下往生西方净土的善缘，这里都可以观想一下佛菩萨的降临。
8、三字明七遍，六字明七遍。
9、左手拇指和中指弹指七下，把米粒与水撒到楼下。
10、向诸佛菩萨顶礼，向饿鬼众生顶礼。
11、功德回向。一般先回向给阿耨多罗三藐三菩提，庄严佛净土，回向等虚空一切有情众生，然后回向给父母，家人，同事，同学，朋友，亲戚，冤亲债主及一切有缘人等。