红毛丹是属于水果的一种，红毛丹的外形是毛茸茸的，所以没吃过的朋友可能很难将红毛丹与水果联系起来，但是当你吃过红毛丹后，或者你知道了红毛丹的另外的名字后，就知道红毛丹到底吃起来是什么样子的了，我们将红毛丹又叫做是红荔枝，听到这个名号我们现在就能想象红毛丹到底是怎么样子的水果了。
红毛丹不是我们国产的水果，而是来自东南亚，红毛丹的营养价值非常的高，适合我们食用，而且红毛丹没有任何的副作用，我们大可以放心食用红毛丹，红毛丹有丰富的维生素和矿物质，适合我们人体的吸收。
红毛丹通常可新鲜食用，在西式烹饪中，红毛丹和荔枝可互相代替。红毛丹可以做水果沙拉，也可以跟冰激凌搭配食用，还可以同多种蔬菜和肉类一块儿烹饪。
红毛丹去掉外壳即可食用里面的果肉;红毛丹虾球味道清爽、香甜可口，还有润肤养颜的功效;红毛丹罐头延长了红毛丹的保存时间，味道甘甜，水润透滑。
海南红毛丹的吃法：红毛丹就像长毛的荔枝。吃法和荔枝也很像，果肉也很像。吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬，如果心急大力那就会核散膜碎，膜肉相连了。
一、新鲜的红毛丹呈鲜红色，略有青色，果壳上的毛发柔软坚韧，而时间长的则果壳发黑发暗，用手去摸果壳上的毛发会觉得比较坚硬;
二、红毛丹的果壳较荔枝厚，用指甲剥会伤害手指，而且也不卫生，正确的方法是用两只手上下握住，像开瓶盖一样将它旋开;
三、尽管红毛丹的果肉和荔枝比较接近，但营养价值和口感远不如荔枝，同样一次也不可以多吃，买回去要尽快食用，以免招惹蚊虫;
五、红毛丹一定要放在冷库或冰箱里保存，最好0°-5°之间。
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