甘蔗是水果吗
甘蔗并不是水果,根据甘蔗生长的形状就可以看出,甘蔗圆柱型茎秆,节节生长有点像竹子。甘蔗节间实心,节上有芽,顶部生长叶子。从外形看来,甘蔗并不像是一种果实。
我们在食用甘蔗时,也是食用的甘蔗茎秆部分,甘蔗茎秆粗壮发达,水分多。然而甘蔗是属于草本植物,并不是水果。
一般我们食用的水果都是属于果实部分,而甘蔗的是茎秆部分,虽然吃起来口感不错,水分多口味甜,这也是甘蔗有特点的地方。
对于我们广大果友来讲,甘蔗作为每年大量销售的“水果”,无论它在专业上来讲是否属于水果,但是我们吃起来美味可口,有营养,那么它与其他正统“水果”一样能够满足我们。
甘蔗的营养价值
现代医学研究表明,甘蔗中含有丰富的糖分、水分,此外,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味,而且还可以提供人体所需的营养和热量。
甘蔗的功效与作用
甘蔗的功效
1、补充热能:甘蔗中富含碳水化合物,可为机体补充充足的热能,对防治低血糖有较好的效果。
2、生津止渴:甘蔗含水量高,且含多种有机酸成分,能清凉解暑,消除疲劳。
3、抑制肿瘤:据研究,甘蔗渣中含有对小鼠艾氏癌和肉瘤有抑制作用的多糖(主要由五碳糖和六碳糖组成)。
甘蔗的作用
1、用于热伤津液,心烦口渴,或者喝酒过度。本品嚼咽其汁,或者绞汁饮。
2、用于肺燥咳嗽,咽干痰稠。甘蔗同梨绞汁服,或者取甘蔗汁和小米煮粥食。
3、用于胃阴不足,反胃呕吐。本品绞汁服,或者同生姜汁合服。
4、用于膀胱湿热、小便短赤、尿路感染。甘蔗500克,鲜车前草40克,水煎取汁。
5、用于大便燥结。甘蔗汁、青皮水煎液,蜂蜜各50ml混匀,早晨、晚上空肚子服用。
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