微波炉泡面加鸡蛋做法1
用微波炉泡面加鸡蛋只需要准备好泡面、水、鸡蛋、微波炉和可微波加热的碗,先将面饼和蔬菜包放入碗中,加上水,放入微波炉加热两分钟后拿出,然后放入鸡蛋、调料包和其它食材,再次加热三分钟后,微波炉泡面就做好了。
微波炉泡面加鸡蛋的做法
1、准备材料:方便面、鸡蛋、喜好的食材、水、微波炉、可微波炉加热的容器。
2、将面饼和蔬菜包放入可微波的`容器中,倒入没过食材的清水,加热两分钟后拿出。不可直接放入桶装泡面加热,最好选用玻璃、陶瓷容器或耐高温的塑料碗,避免引发爆炸事故。
3、放入调料包,打入鸡蛋,在鸡蛋黄上扎两个洞,再按照自己喜好放入其它食材。可以盖上盖子,以防止水分蒸发流失和食物飞溅,再次加热三分钟后取出,就可以食用了。
微波炉泡面加鸡蛋做法2
微波炉鸡蛋羹的做法一
新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。
现在加水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,以冲进去就成蛋花了。
水的量很重要,太少会觉得蛋羹比较密实比较老,太少蛋羹成形会比较困难,口感也水水的。那么,偶一般是一颗蛋,量蛋壳水。就是把磕开的两半蛋壳都装上水,装两次,就是两蛋壳水了,简单的说,水是蛋液的两倍。呵呵。
水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。
好了,蛋液全部准备完了,现在说说蒸的过程。鸡蛋表面时候平滑如镜,这就是蒸蛋的技巧了。
烧一锅清水,放上蒸隔。水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老。
大概10-15分钟,鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花(根据个人爱好,还可以加肉臊之类的),滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦!
微波炉鸡蛋羹的做法二
原料:鸡蛋一个,味精,料酒,油,盐,温水各适量。
做法:鸡蛋打在碗里,加温水,搅拌均匀,水和蛋的比例为1:1。记住一定要烧开的水晾凉的温水,不能放冷水,否则水蛋会出现蜂窝状。放点料酒去腥,放点味精,油和盐,搅拌均匀。放味精可以提鲜,若没有味精,可以放淡色酱油,放颜色重的酱油会影响鸡蛋羹的.成品颜色。
在装鸡蛋的器皿里刷一层油。把蛋液用细筛过滤两次,得到细腻的蛋液。用保鲜膜把蒸蛋的碗蒙上,避免蒸汽滴落在鸡蛋表面影响美观。把鸡蛋碗放在微波炉专用的蒸笼里,盖好,放进微波炉。选择鸡蛋羹程序,选择9分钟,蒸好后先不要拿出来,等两分钟后再拿出来。
微波鸡蛋羹,需要有蒸食物功能的微波炉配置的专门的蒸笼,需要特别说明的是一般蒸笼绝对不能放进微波炉里使用,否则会引起事故。如家里没有蒸食物功能的微波炉,可以用普通蒸锅蒸,具体做法是这样:前面的步骤都相同,只是蒸的时候换成普通蒸锅,蒸锅里放适量冷水,把装有鸡蛋的碗放进蒸锅里,大火,5分钟之后水开了,转中火,再蒸5分钟。关火,再虚蒸两分钟,即可。
(责任编辑:zxwq)
微波炉泡面加鸡蛋做法3
很多人煮泡面的时候都喜欢加一个鸡蛋进去,做成鸡蛋泡面,是非常美味的。可是有时候懒得开火煮泡面,于是就有人想到了用开水泡泡面的时候把鸡蛋也打进去一起泡,那么开水泡面加鸡蛋能熟吗?
开水冲泡的鸡蛋是没有熟透的`,表面看上去已经熟了,但其实并没有熟,而且会有很大的腥味,更重要的一点就是,没有熟透的鸡蛋往往存在细菌,所以不建议大家用这种方式吃泡面。
鸡蛋煮泡面的做法
1、准备好一包自己喜欢的口味的泡面和两个鸡蛋以及适量青菜。
2、锅中加水烧开,水开后打入鸡蛋,并加入泡面中的调料包。
3、把面饼放入锅中一起煮,面煮软后再加入青菜,青菜熟了以后即可出锅。
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