什么汤的内容不是非常重要,注意膳食平衡,不要因为怀孕就狂补,汤类以蛋白质高的食物“为本”来煲就很好,营养搭配起来不会让自己喝不进去就行,因为如果煲的汤很油腻,这对于孕妇来讲其实很难咽下去。
当然,食物来源也很重要,这是产品的关键,如果买些肉类最好是有产品认证的,关键时期不要马虎哦。看上去不起眼的汤里其实蕴藏着丰富的营养物质蛋白质、维生素、氨基酸、钙、磷、铁、锌等元素。产妇和术后病人由于体质较弱,更宜通过汤来补充身体所需的营养,从而达到恢复体力。同样,孕妇在孕育生命的过程中需求的营养比较全面,所以多些喝汤更能满足体内宝宝的健康生长发育。
广府汤“山药茯苓乳鸽汤”,适合孕期补脾、补肾安胎
配料:鸽子、山药、茯苓、莲子、枸杞子、桂圆
孕期补脾,补肾的重要性:肾为先天之本,主生殖功能。肾气充盈,胎有所系,是母体孕育胎儿的先决条件,故补肾安胎对于保护胎儿的生长发育具有重要作用。特别是怀孕早期,胎儿尚未成型,易致胎动而落,尤以补肾安胎为重要。
砂仁鲫鱼汤
主料:砂仁3克,鲜鲫鱼1尾(150克)生姜,葱,食盐适量。
做法:
1、将鲜鲫鱼去鳞、腮,剖腹去内脏,洗净;将砂仁放入鱼腹中。
2、将装有砂仁的鲫鱼放入锅内,以砂锅最好,加水适量,用微火烧开。
3、锅内汤烧开后,放入生姜、葱、食盐,即可吃鱼饮汤。特点:醒脾开胃,利浊止呕,适用于恶心呕吐、不思饮食或病后食欲不振者。
女子的怀孕期是需要加强营养的特殊生理时期,因为胎儿生长发育所需的所有营养素均来自母体,孕妇本身需要为分娩和分泌乳汁储备营养素。因此多喝点汤水是有好处的。
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