断奶食品就是指宝宝从母乳或者牛奶向家常饭菜过渡的食品，也就是所谓的宝宝辅食，它是宝宝进食训练的特殊食品。宝宝要先学会喝粥，然后喝有颗粒的汤，再吃软饭，最后才能和大人同桌共食。
断奶准备期的开始时间
宝宝接触断奶食品的最佳时期是出生后第4个月，要让宝宝有个适应断奶食品的准备期，这是为了让宝宝接触奶水以外的食物而做的准备。
断奶准备期的最佳食物
米粉或者稀粥是断奶准备期的最佳食物，用米或面做成的烂粥或者糊糊也是不错的断奶食品。
断奶准备期的烹饪要点
在断奶准备期，不宜将多种食物掺杂在一起喂给宝宝吃，刚开始只可以选用一种食物喂养宝宝，在断奶初期（4-6个月）才可以多搭配几类食物。
断奶准备期的喂食频率和喂食量
四个月的宝宝肠胃实在是过于弱小，稍微吃多了或者激烈动作，宝宝就会呕吐。所以宝宝确实不爱吃时不要强迫近进食。断奶期最主要的目的是让宝宝熟悉食物的味道和使用勺子。所以每次的喂食量不要超过小汤匙的四分之一。
断奶准备期的常见问答
疑问1：断奶食品一喂进宝宝嘴里就往外吐
宝宝刚开始接触断奶食品，会把食物当作奶头或者奶嘴，习惯性用舌头做按压动作，让妈妈产生宝宝会往外吐的错觉。所以断奶准备期，家长尽量租流质食物，更适合宝宝吞咽。
疑问2：刚开始添加蛋白质食物时，最好选择哪种食物
刚开始添加蛋白质时，要选择白肉鱼或豆腐等味道淡易做的食品，而且这比其他肉类都适合宝宝。
疑问3：宝宝不会吞咽食物怎么办
处于断奶准备期的宝宝还没有完全掌握吞咽食物的技巧，所以要在食物中加入湿淀粉，提高粘性，方便宝宝吞咽。
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