叶酸的补充对准孕妇非常重要，那么，补充叶酸准孕妇可以吃什么呢？
咖哩菠菜豆
食谱原料：
波菜1把10克、绿豆仁半碗40克、洋葱半颗20克、姜4～5片、咖哩粉2大匙、盐咖哩粉、大自然味素。
制作方法：
1、绿豆仁洗净，泡2小时。
2、洋葱切细丁，姜切片。
3、锅中放少许橄榄油，将洋葱、姜爆香，咖哩粉炒香，加泡过的绿豆仁、盐、大自然味素、高汤慢慢炖煮至软（也可以改用市售咖哩块，但用咖哩块就需先将洋葱、姜爆香，加泡过的绿豆仁、盐、大自然味素、高汤煮熟后才加咖哩块炖煮，才不会黏锅)。
4、菠菜洗净，加大自然味素（或鲜鸡精)煮软，切成小段。与煮软的绿豆仁一起快速拌煮一下即可。
健康提示：
含叶酸丰富的菠菜，是想怀孕及怀孕初期妈妈比较佳的选择，但是传统的炒菠菜，您可能吃腻了，用咖哩煮菠菜的滋味很特别吧！您可以咖哩块替代使用。
二、猕猴桃烩水果
食谱原料：
龙眼、荔枝、菠萝各100g，猕猴桃500g，橙汁1000g，红樱桃50g。
制作方法：
1、将龙眼罐头去汁，菠萝去汁切小块，鲜荔枝去壳、去核，猕猴桃洗净用小刀拉去皮，切小块；
2、将以上各料放入盆内，加入橙汁、红樱桃，放入冰箱即成。
健康提示：
猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地和治疗便秘和痔疮。猕猴桃含有维生素C、E、K等，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，对减肥健美、美容有独特的功效。猕猴桃含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能胚胎发育的神经管畸型。
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