1、白萝卜炖羊肉
食材准备
主料：羊肉400克，白萝卜50克，蒜苗15克，生姜1小块，大料适量，桂皮适量。
配料：食用油30克，红油3小匙，酱油3小匙，高汤3大匙，料酒1/3大匙，胡椒粉少许，豆瓣酱3小匙，精盐2小匙，味精1/2小匙。
制作步骤
1、羊肉洗净切块，白萝卜洗净去皮切块，生姜洗净拍松，蒜苗洗净切段；
2、往锅里放油，烧热，放入姜、大料、桂皮、豆瓣酱、羊肉爆炒出香味，注入料酒、高汤，用中火烧；
3、然后加入白萝卜、盐、味精、胡椒粉、酱油烧透至入味，放入蒜苗、红油稍烧片刻即可。
2、当归黄芪羊肉粥
食材准备
主料：黄芪30克，当归20克，生姜10克，生羊肉250克，陈皮丝（5克)、粳米100克。
配料：食盐适量、葱花少许。
制作步骤
1、黄芪、当归先煮20至30分钟；
2、将药渣捞去，留汁炖羊肉；
3、待羊肉烂后，放入生姜，陈皮丝（5克)，粳米煮30至50分钟；
4、出锅后添加少量食盐，撒上葱花即可食用。
3、山药炖羊肉
食材准备
主料：羊肉500克，山药150克。
配料：香菜、姜丝、葱丝、辣椒粉、料酒、孜然、盐各适量。
制作步骤
1、羊肉切成4厘米长、2.5厘米宽的片。葱、姜洗净分别切段和块，用刀拍碎。
2、将孜然粉与辣椒粉加味精拌匀。
3、往羊肉中加入料酒、盐、水，拌均匀后放入葱姜，腌渍20分钟去腥味。
4、炒锅上火，放油烧至六成熟，把羊肉片放入锅内滑开，待原料出水较多，油温下降时取出。油温重新升高时再把羊肉片复炸一次取出，加入山药、香菜、孜然等调料文火炖半小时即可。
4、冬天吃羊肉的好处
羊肉性温，天气冷吃羊肉，可以增加人体热量，抵御寒冷。羊肉营养丰富，有补肾壮阳、补虚温中的作用。产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症者食用后都大有裨益。女性冬季手脚冰凉，男性阳痿怕冷者，可以每周吃一次羊肉改善。
5、儿童冬季抗寒食物
富含蛋白质、碳水化合物和脂肪和食物
冬天里，因为气候寒冷，为了增强抗寒能力，我们的身体会自动增加甲状腺素、肾上腺素的分泌，来促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物的分解，让身体发出更多的热量。所以，冬天里身体的热量散失会比较多，我们饮食中的热能需要相应增加。要让孩子适当增加主食，另外，还要多吃些豆类食物，以及牛肉、鸡肉及鱼、虾等肉类食物。
富含维生素的食物
冬季，孩子容易得呼吸道感染等疾病。如果能够摄入足够的维生素，就能有效增强他们身体的免疫机能。冬季的一些大路菜，如大白菜、圆白菜、萝卜、豆芽、油菜、菠菜、生菜、雪里蕻等，维生素含量都比较丰富。家长要合理搭配，经常变换花色品种，让孩子各方面的营养素都充足。
如果没有丰富的绿叶菜供应，可以多吃些白薯、马铃薯等薯类食物，它们均富含维生素C、维生素B和维生素A，红心的白薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类，还有清内热、去瘟毒作用。另外，动物的肝脏富含维生素A，冬季里也要让孩子适当多吃一些。
膳食纤维
膳食纤维能调节食物的吸收和排泄，保持大便通畅，这对于身体内毒素的排出十分有利；另外，膳食纤维还有控制体重的作用。所以，要让孩子多吃一些玉米、高粱米等粗粮，黄豆、红小豆等豆类食品以及菠菜、芹菜等蔬菜，它们都含有较多膳食纤维。
其他
适合吃的东西很多很多。比如香菇，萝卜等等等等。不合适吃的东西也不少。但是大多数情况下，吃的东西正常的话都是对身体有益的。所以家长不仅仅要帮孩子准备好吃的。也还要教育孩子为什么要吃东西。吃东西的重要性。专门适宜季节特点的食品毕竟还是在少数。所以经常吃饭也算是一种觉悟。
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