一、夜宵吃什么不会胖
1、香蕉
香蕉能够平稳血清素和褪黑素，而且含有镁。睡前吃香蕉不仅不会变胖，而且卡路里还极低，含有的纤维素也很高。吃香蕉可以促进肠胃蠕动，帮助排便。
2、菊花茶
晚上不能喝咖啡也不能喝浓茶，那么就喝一杯菊花茶吧。菊花茶是睡前的最佳茶饮之一。因为菊花茶有舒眠凝神静气的效果。
3、牛奶
睡前喝牛奶有助睡眠，是众人皆知的常识。睡前喝牛奶不但不会变胖还能补充身体的钙。
4、蜂蜜
晚上喝蜂蜜对减肥也有非常好的效果。蜂蜜含有葡萄糖，这些葡萄糖可以促使人的大脑停止产生进食素，而且还有助于睡前放松。
5、土豆
晚上吃土豆不仅可以减肥还能有助于睡眠哦。土豆可以清除掉可诱发睡眠的色氨酸。将烤土豆捣碎后加入温牛奶中食用，可以达到更强的减肥功效哦。
6、亚麻籽
在吃燕麦的时候除了加入蜂蜜外，还可以加入亚麻籽。亚麻籽有益健康，对减肥也有帮助。
7、燕麦片
燕麦最适合作为睡前的食物。吃燕麦的时候加入少量的蜂蜜可以增加口感。晚上吃燕麦片还能减腿黑色素。燕麦还有促进睡眠的作用，一小碗就能起到促进睡眠的效果。燕麦片加牛奶还能去除色斑哦。
二、晚上吃发胖的食物
1、高热量、密度的食物
一般经过油烹调的食物，会提高60%～100%的热量，尤其是炸、爆、煎、炒、油酥等方法。
2、口味重的食物
又酸、又甜、又辣、又咸的食物，会诱使你胃口大开，在不知不觉中多吃了。例如大碗的炸酱面、诱人的咕口老肉、宫爆鸡丁。
3、罐头类食品
罐头类食品，不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。
还有，很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为增高牞可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。同时，由于能量较高，有导致肥胖之嫌。
4、油炸类食品
油炸类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖。同时，这类食品也是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。
已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。
5、脂肪
脂肪是减肥的大忌，而为了防止发胖，就要少涉入脂肪含量高的食物。
杜绝脂肪类食品说白了就是少吃油，油用医学术语称之为“脂肪”，植物油和动物油都是脂肪，植物油是纯脂肪，肥肉的主要成分脂肪，脂肪还存在于瘦肉、内脏、蛋、奶、豆制品、甚至粮食里、某些蔬菜里（如：毛豆)都有一定量的脂肪。
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