中医认为，肺结核患者大多肺阴亏虚，阴虚则易导致火旺，因此不宜食用辣椒、胡椒、花椒、桂皮等辛热、辛温之品，这些食物不仅易上火，对气管也有很强的刺激性，易加重咳嗽、咯血症状。
关于这些食物的食用禁忌，古书中早有记载，如胡椒，《海药本草》中说：“不宜多服，损肺。”《随息居饮食谱》亦云：“多食动火燥液，耗气伤阴。”如花椒，《本草经疏》中告诫：“肺胃素有火热，或咳嗽生痰，或咳嗽咯血……法所咸忌。”除此类食物外，以下两类食物肺结核患者也不宜食用。
一、肺结核患者禁食温补发物
常见的温补发物有狗肉、鹅肉、公鸡、羊肉等。中医认为，肺结核患者多属阴虚火旺体质，食用这些温补发物，可积温成热、伤阴耗气，从而加重肺结核的病情。
关于这些食物的食用禁忌，古书中早有记载，如狗肉，《本草经疏》中有告诫曰：“狗肉发热动火，生痰发渴，凡病人阴虚内热，多痰多火者慎勿食之。”又卵鹅肉，《本草纲目》有记载：“鹅，气味俱厚，发风发疮，莫此为甚。”
二、肺结核禁食温补海鲜发物及温补药材
这类食物和药材主要有黄花鱼、鲈鱼、带鱼、虾、蟹、人参、砂仁等。
关于这些食物的食用禁忌，古书中早有记载，如黄花鱼，《本草汇言》中说：“动风发气，起痰助毒。”清王士雄亦云：“石首鱼，多食发疮助热，病人忌之。”而人参，《四川中药志》云：“性大热，味辛甘，有小毒，阴虚有火者忌服。”而关于砂仁，《药品化义》中就有告“肺有伏火者忌之。”《本草正义》还说它“辛燥而动血”。
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