三丝银鱼羹
准备食材：银鱼（300克）香菇（鲜）（100克）荠菜（150克）胡萝卜（50克）
做法：
1、银鱼洗净沥干；
2、银鱼放入碗中加入料酒、盐、味精、胡椒粉拌匀；
3、香菇、胡萝卜分别洗净切成细丝；
4、荠菜洗净切成段；
5、炒锅置大火上烧热，倒入适量清水，料酒煮沸后投入银鱼焯熟，捞出备用；
6、另坐锅倒油，烧至五成热，放入胡萝卜丝、香菇丝翻炒3分钟；
7、倒入料酒，加入适量清水、盐、味精炖5分钟后将银鱼、荠菜加入汤中炖5分钟；
8、将银鱼、荠菜加入汤中拌匀，用淀粉勾芡即可。
南瓜银耳羹
准备食材：银耳、南瓜、红枣、枸杞、冰糖。
做法：
1、锅内加入适量水，加入银耳煮开。
2、加入红枣、南瓜再次煮开。
3、加入冰糖，转小火，保持锅内微沸的状态。
4、煲约2—3小时，至银耳软糯。
5、出锅前加入枸杞略煮即可。
豆腐海藻鲜虾汤
准备食材：海藻干、鲜虾、豆腐
做法：
1、海藻干放入清水中泡发半小时至完全展开，豆腐切块。
2、鲜虾洗净，剪去须。
3、先将鲜虾过油锅炒至变色。
4、另起汤锅，加入适量的水，烧滚后，加入炒过的鲜虾。
5、之后依次加入海藻，豆腐，慢火煮3分钟。
6、加入盐，鸡精调味即可。
土豆炖鸡块
准备食材：土豆、鸡块、盐、料酒、生抽、葱、油、干辣椒、姜
做法：
1、鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟
2、土豆去皮切2cm见方的小块
3、锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟
4、加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可！
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