催乳食谱一、奶汁鲫鱼汤
原料:鲫鱼1~2尾,冬瓜、葱、姜、盐各适量。
制作:
1、认真清洗鲫鱼,将葱姜改刀、冬瓜切小片。
2、鱼下冷水锅,大火烧开,加葱姜,后改小火慢炖。
3、当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜,调味稍煮即可。
功效:鲫鱼汤是补气血、通乳汁的传统食疗方,冬瓜具有利水作用,同样利于乳汁分泌。需要注意的是不能过咸,也不可只饮鲜汤而不食鱼肉。鱼肉中的蛋白质是乳汁分泌所必需的营养。
催乳食谱二、大枣煮猪脚
原料:猪脚、大红枣、花生米、绍酒各适量。
制法:
1、猪脚洗净,大红枣、花生米用水泡透。
2、锅内加水适量,烧开,放猪脚,煮净血水,倒出。
3、将油倒入锅中,放入姜片、猪脚块,淋入绍酒爆炒片刻,用中火煮至汤色变白,加少盐调味即可。
功效:补血益气,强身通乳。
催乳食谱三、红小豆煮粥
原料:大米50克,红小豆15克,红糖适量,糖桂花少许。
制法:
1、将红小豆与大米分别淘洗干净。
2、将红小豆放入锅内,加入适量清水,烧开并煮至烂熟。
3、再加入水与大米一起煮。
4、用大火烧沸后,转用小火,煮至粘稠为止。
5、将粥内加入适量红糖,烧开盛入碗内。
6、撒上少许糖桂花即成。
功效:本方能益脾胃而通乳汁。用于妇女气血不足,乳汁不下。
催乳食谱四、冬瓜鲢鱼汤
原料:鲢鱼500克,冬瓜皮30克,盐3克,味精1克。
制法:
1、把鲢鱼宰杀,去鳞鳃及肠脏。
2、把弄好的鲢鱼与冬瓜皮同放锅内。
3、加适量清水,然后用文火煮。
4、煮熟后,下盐调味即可服用。
功效:能补中益气,通经下乳。
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