1、排骨放进水里泡半个小时。重新换水再泡一次。个人觉得给孩子做的，动物血可以补血，所以不需要出水稍用清水泡泡即可。
2、泡好的排骨加入足量的水，放入生姜，滴几滴米醋，有助于钙的流出。一截大葱。上锅炖一个小时。五颗小红枣。
3、新鲜水萝卜两颗去皮。
4、萝卜切成块，加入汤里，再煮一个小时。
5、出锅前撒上葱花，盐，少量蘑菇精即可。
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。
家长们在为宝宝添加辅食的时候无需过多添加调味品，一岁以内的宝宝如果摄入了太多盐分，会增加肾脏的负担，而糖分吃得太多，也不好，还容易让宝宝的蛀牙，对健康不利。
婴幼儿阶段，宝宝的饮食要以清淡为主，不能用大人们食用的口味来给宝宝做各种辅食，另外，在给宝宝添加鸡肉、蔬菜以及肉泥的时候，最好不要放任何调料，原汁原味最好。很多老人们带孩子，会想要把放了盐的菜在宝宝的嘴巴处抿一抿，让宝宝熟悉味道，这种办法也是不可取的，因为这样会不知不觉让宝宝摄入太多盐分，对宝宝的身体有害。总而言之，婴幼儿饮食拒绝重口味。