开花时间5-6月，结果时间6-8月。草莓的采摘季节主要在春季，这是因为春天的气温适宜，阳光充足，这些条件非常有利于草莓的生长和成熟。
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虽然春天是主要的采摘季节，但具体吃草莓的时间却会因地域的不同而存在一些差异。在北方地区，一般来说，草莓的采摘季节大致在5月初到7月中旬左右。而在南方，由于气温较高，草莓的生长周期相对较短，通常在春季早些时候开始，到了夏季草莓的采摘季节就结束了。此外，一些地方或者气候更特殊的地域，可能会根据它们的特点，有自己独特的草莓采摘时间。因此，在选择品尝草莓的时间时，最好根据当地的气候和气温情况来确定。
还需要注意的是，不同品种的草莓也会有不同的成熟时间。一些早熟品种的草莓通常会在整个采摘季节的起初就开始成熟，而其他的品种则需要更长的时间来成熟。因此，如果您想在草莓最甜美的时候品尝到它们的美味，可以详细了解当地种植的.品种，了解它们的成熟时间，来规划您的草莓之旅。
草莓的采摘季节不仅仅意味着品尝美味的水果，还代表了一个丰收季节的来临。许多草莓园会举办采摘活动，使人们可以亲自参与其中，亲手采摘属于自己的水果。这不仅是一种乐趣，还能将我们带回大自然，让我们感受到花朵、鸟语、阳光的愉悦。而且，采摘的过程也是一种锻炼，尤其对于孩子们而言，可以增加他们的动手能力，培养他们对自然的热爱和关注。
吃草莓的最佳季节主要集中在春季，但具体时间要视地域和草莓品种而定。在北方地区，大约在5月初到7月中旬期间是较为适宜的时间;而在南方地区，春季早些时候就开始了。
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自然生长的草莓，开花时间5-6月，结果时间6-8月。大棚草莓，开花时间11-12月/5-6月，结果时间1-3月/6-8月。现在的草莓一般是大棚里出来的，是用催熟剂催熟，最终草莓的样子会看起来比较大、样子不规则，而且草莓的中心可能会出现空心的情况。
在挑选草莓的时候，不要一味的`挑选特别大或是形状奇特的草莓。这样的草莓多半是使用了激素的，如果大量食用这样的草莓难免对身体会有一定的损伤。
在买草莓的时候，不要选择半红半青的草莓，这样的可能是没有熟透。很多不法商贩会选择给草莓染色，让它的外观更美丽，售价更高。所以在买草莓前需要闻一闻，染色的草莓是没有香气的。
吃草莓要注意将其清洗干净，先用自来水清洗避免草莓上还有残留的农药，随后再准备一盆淡盐水，将草莓浸泡在里面，可以很好的杀菌，5分钟后去除草莓再用清水冲洗一遍即可食用了。
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一般建议每年6-8月份吃草莓比较好。草莓是蔷薇目蔷薇科植物的成熟果实，味甘酸性凉，其中含有大量的蛋白质、糖分、维生素、氨基酸、胡萝卜素以及多种矿物质成分，营养价值以及食用价值是很高的。
正常情况下草莓3-4月份的时候开花结果，到6-8月份的时候成熟，属于夏季的应季水果，这时候的草莓是自然成熟的，口感甘甜多汁。
另外，建议平时饭前一小时可以适量吃草莓，这时候人体胃部的内容物比较少，易吸收草莓中的营养成分，而且草莓中含有一定量的'酸性物质，具有开胃健脾的作用。其次，也可以选择在饭后两小时适量吃草莓，可以促进食物的消化及吸收，预防积食及消化不良。
对于有特殊病情的患者，食用草莓请遵医嘱。