黑豆叶中含叶酸、亚叶酸、核黄素、维生素A及类胡萝卜素等。黑豆衣含果胶、乙酰丙酸和多种糖类。黑豆味甘性平，入脾经、肾经。黑豆有活血、利水、祛风、解毒之效用。因而食用黑豆有助于改良黄体功能和促排卵。女性食用黑豆也不能盲目，黑豆是促雌激素的。具体吃法是月经干净后第一天开始连吃六天，食用量也不需要太多。黑豆要晚上洗干净、加水泡，第二天用加水煮水干得差不多了，放点盐巴或者糖，煮干了当零食吃或者把泡好的豆子放骨头炖着吃也或者用来磨豆浆。
饮食方面要注意的事项：
1、增加蛋白质的摄入。 蛋白质是构成生命体的重要组成部分，也是生成精子的重要原材料，孕前夫妻应合理补充富含优质蛋白质的食物。但不能超量摄入，蛋白质物质摄入过量容易破坏体内营养的摄入均衡，造成维生素等多种物质的摄入不足，并造成酸性体质，对受孕十分不利。
2、忌爱吃垃圾食品
“垃圾食品”中的反式脂肪是女性受孕的隐形杀手，反式脂肪可导致女性患不孕症的几率增加70%以上。
关于备孕期间黑豆怎么吃及饮食上要注意什么的问题就为大家解答到这里。虽然说黑豆可以改良黄体功能和促排卵，有利于备孕，但是备孕女性也不能盲目大量食用黑豆，要合理适当地食用黑豆。