1、葡萄籽可以直接食用
葡萄籽虽然味道苦涩，但是其中含有极为丰富的原花青素，具有很好的抗氧化功效，但是需要注意的是，直接吃葡萄籽，身体比较难以消化和吸收花秦素，而且葡萄籽中不止含有原花青素，还含有许多杂质，这些杂质对身体健康没有用处。
2、葡萄籽炼油食用
如果是葡萄籽数量比较多的话，不妨试试用葡萄籽炼葡萄籽油来食用，葡萄籽油中亚油酸和花青素含量很高，而且容易被人体吸收，这样的食用方式能够保证葡萄籽的营养得到充分发挥。
3、葡萄籽磨粉食用抗感冒
研究发现，葡萄籽中有一种提取物脱敏，对过敏性鼻炎有一定的治疗功效，将收集的葡萄籽磨成粉，每次吃一小勺，或者冲水食用，易于人体吸收，对于因受凉感冒导致喷嚏不断，鼻痒流涕有很好的缓解功效，
4、葡萄籽制成胶囊更养生
现下市面上出售的葡萄籽胶囊都属于葡萄籽提炼物，这些胶囊中一般葡萄籽含量在每颗30到60mg左右，每天服用一到两粒葡萄籽胶囊，每天服用两次，能够帮助阻隔紫外线对皮肤造成伤害，并且有利于胶原蛋白的产生，能够有效清除自由，保持皮肤柔顺光滑；同时还有防治心血管病，预防脑疲劳，保护血管壁，提高人体免疫力，抗辐射，延缓衰老等功效。
5、葡萄籽的其他吃法
将葡萄籽洗干净后，用锤子杂碎，或者用搅拌机搅碎后挑掉硬壳食用，或者将葡萄籽和葡萄肉一同榨汁直接饮用，这样不论是葡萄果肉，还是葡萄籽所含的营养都能有效融入果汁当中，营养价值也不会低。
6、葡萄籽有什么功效与作用
1、葡萄籽能抗氧化、淡化色斑、调节内分泌失调引起的皮肤干燥，降低黑色素，美白肌肤，祛黄褐斑。
2、葡萄籽可刺激细胞分裂与组织再生，活化表层细胞，减少皱纹，延缓衰老。
3、葡萄籽能抑制与清除体内自由基，发挥抗癌抗过敏的作用。
4、葡萄籽具有抗前列腺癌、抗肝脏肿瘤的作用，还可以对抗神经系统的损伤。
5、葡萄籽油由葡萄种子冷压制成，由于富含人体无法自行制造的植物性Omega-3（亚麻酸)和不饱和脂肪酸，因此被视为一种保健食用油。
6、抗过敏。深入细胞从根本上抑制致敏因子“组胺”的释放，提高细胞对过敏源的耐受性；清除致敏自由基，抗炎、抗过敏；稳定皮肤血管组织，缓解荨麻疹、干革热、过敏性鼻炎等各种过敏症状；有效调节机体免疫力，彻底改善过敏体质。