1、牛油果香蕉泥
牛油果带有一点异味,部分人喜欢这种味道,认为是奶酪香味,但是也有人不喜欢这种味道,小孩对食物很挑剔,对味道更是很敏感,因此,很多小孩根本不吃牛油果,这时候可将牛油果和香蕉一起做成香蕉泥,香蕉的香味能掩盖牛油果的味道,牛油果能增加香蕉泥的糯性,适合宝宝食用。
2、牛油果奶昔
牛油果奶昔是吃牛油果的一个主要方式,将牛油果切开之后,用勺子挖出果肉,放经搅拌机中,再加适当的蜂蜜,牛奶或者酸奶搅拌成奶昔,牛奶的香味也能掩盖牛油果的异味,很多小孩和年轻人都喜欢这种吃法,美味时尚。
3、牛油果砂糖
宝宝的嘴都很挑,很多宝宝更是没有甜味不吃,牛油果虽然带有异味,但是口感还行,将牛油果切开之后挖出果肉,粘上一层白砂糖喂给宝宝,喜欢吃糖的宝宝就会很乖的吃牛油果。
4、牛油果沙拉
沙拉是西方人喜欢吃的一种蔬果大杂烩,就是选用各种自己蔬菜水果切成小丁,然后汇在一个盘子中,在拌上沙拉酱,牛油果也可作为其中的一味水果来制作沙拉,沙拉酱能掩盖牛油果的异味,适合小孩食用。
5、牛油果面包
这种吃法是西方人吃牛油果的主要方法,他们总喜欢在面包上涂抹一些东西来吃,比如黄油,牛油果,以及各种酱。牛油果切开后,用小勺舀起,当果酱,在面包上涂抹均匀,再加上草莓酱或蜂蜜,口感就相当好了,不知道中国宝宝会不会吃。
6、吃牛油果的禁忌
1、牛油果一定要新鲜开新鲜吃,不能久放,不然很快就会氧化变黄,即使加了柠檬汁也没什么用了。
2、牛油果营养价值虽然高,但也不可无节制多吃,一天最多吃一个就可以了。牛油果是水果中能量最高的一种,脂肪含量约15%,比鸡蛋和鸡肉还高。每100克牛油果约含160千卡能量,能量更是甜苹果的3倍、牛奶的2.7倍。