山竹的壳特别坚硬。 食用时应去除外壳，但在去除外壳之前，应先用水清洗山竹果的表面，然后取出山竹果上的叶子，然后将山竹放在两只手之间。 同时，在中间施力，然后它的壳将分裂，并且在去除壳之后可以直接吃掉白肉。
山竹的食用方法大全
1、做果汁
山竹果可以用来制作果汁，在你制作果汁之前，你应该去掉山竹果的硬壳，去掉里面的白色果肉，然后准备适量的哈密瓜或其他水果，将它们切成小块， 并把它们放入果汁中。 在机器中，挤出果汁，加入适量的蜂蜜，调匀并饮用。
2、做沙拉
用山竹来做沙拉吃，味道也很好，需要在制作时准备好，新鲜的山竹，番茄，苹果，生菜，把生菜撕成小块，去掉山竹后的壳，去掉肉也 切成碎片，然后将西红柿和苹果切成小块，切成片，放在一起搅拌均匀，再加上沙拉酱。
3、煮糖水
山竹还可以煮糖水，然后用它来煮糖水，你需要去掉山竹果皮和种子，把山竹果切成块，放入锅中，加入适量的冰糖，然后放一小块 榛子和红枣的量加入适量的水，煮沸再煮10分钟。 取出后，它是一种甜美诱人的山竹糖浆，可以补充能量，缓解疲劳。