孕妇吃五谷杂粮怎么配

时间:2024-02-12 10:35:44 饮食 我要投稿

  孕妇吃五谷杂粮怎么配

  孕妇吃五谷杂粮虽好,但也要注意粗细粮搭配食用,一味的只吃粗粮,可能会影响孕妇对钙、铁等微量元素的吸收。

  搭配建议:把豆类和大米混合、小米和大米混合煮成粥,牛奶加入麦片中做成麦片粥,黄豆和玉米磨成粉熬成糊,或者把玉米面和蔬菜混合做成菜团子等,都可以实视粗粮细吃,不但风味好,而且营养全。

  孕妇为什么要吃五谷杂粮

  孕妇长期食用精加工的大米或面粉,会造成体内B族维生素的缺乏,尤其是维生素B1的缺乏,而孕期如果缺乏维生素B1,母体虽没有明显症状表现,但会使出生后的婴儿出现嗜睡、心衰、痉挛等症状,甚至还可能造成生命危险。因此,要想母子健康,适当食用粗粮很有必要。

  孕妇怎么吃五谷杂粮

  五谷杂粮粥

  食材:黑糯米120克,白糯米60克,红豆60克,花生100克,板栗100克。

  做法:

  1、把各种食材清洗干净。把黑糯米、白糯米、红豆、花生放在一起,倒入清水,下手抓洗干净。清洗干净的食材倒入锅中,加入清水,盖上盖子开火煮开5分钟,焖10分钟。

  2、焖好后将其倒入焖锅中,按婴儿粥炖2个小时,在炖了一个小时的时候把板栗加进去,盖上盖子继续炖。

  3、时间到了后粥就炖好了,可以根据自己的口味喜好加白糖、红糖或者冰糖,如果是加冰糖的话,可以提前半小时加进去。

  功效:这款五谷杂粮粥味道醇厚,营养丰富,口感好。特别适合天气转凉食用,暖身更暖胃。

  五谷杂粮饭

  材料:大米100g,红豆10g,绿豆10g,燕麦10g,糙米10g,高粱面10g,水180g。

  做法:

  1.将各种杂粮用冷水浸泡4 小时以上,红豆、绿豆可以浸泡过夜。

  2.把泡好的杂粮控干水分和大米混合,然后加入水,放到电饭煲里煲成米饭。

  3.用筷子趁热把米饭拌散即可。