一、真空包装鳕鱼冷藏可以放多久
真空包装的鳕鱼其实冷藏的话可以放上20~30天是没有任何问题的。因为真空包装的鳕鱼本身在装袋的时候就将里面的空气抽出来了，这样就杜绝细菌的产生，使里面的肉质不会发生变化。而冷藏的时候，冰箱较低的温度也可以保存它的新鲜度，所以一般在30天左右是没有任何问题的。当然具体也要根据所买的真空包装的鳕鱼的具体的保质期来计算。
二、真空包装鳕鱼可以怎么吃
1、香煎鳕鱼
真空包装的鳕鱼可以将它拆开以后制作香煎鳕鱼，香煎鳕鱼肉质鲜嫩，外脆里嫩，特别的好吃。煎的时候必须开小火慢煎，当煎至两面金黄的时候就可以吃了。吃的时候可以淋上一些柠檬汁，撒上一些胡椒粒，这样吃上去口感会更好，如果搭配着一些蔬菜来吃的话更加有营养。
2、清蒸鳕鱼
将真空包装的鳕鱼拆开，洗干净之后直接摆入盘中，上面放上葱姜蒜，撒入一些盐和料酒，再淋上一些逗鱼豉油直接放入锅中蒸20分钟左右好就好。蒸好的鳕鱼吃上去肉质非常的鲜美，而且香味十足，是最能够品尝到它原汁原味的一种做法。
3、鳕鱼丸
将真空包装的鳕鱼洗干净之后放入到破壁机打中鱼蓉，然后用这些鱼蓉加入淀粉来制作成鱼肉丸子，用来煮汤或者是涮火锅吃都非常的不错，而且鳕鱼鱼肉丸子更加有营养，口感更好。
买回来的真空包装的鳕鱼可以直接放到冰箱冷藏，当然也可以直接放入到冰箱进行冷冻，冷冻的时间会比冷藏的时间更长一些，吃的时候只需要先解冻就可以了。今天分享了关于真空包装的鳕鱼的保存时间以及鳕鱼的制作方法，所以大家平时喜欢吃鳕鱼的话可以买些回来自己烹制一下，味道还是非常不错的。