李子干的功效与作用

　　李子干的功效与作用

　　1、降低结肠癌风险：李子干中酚类化合物具有抗氧化、抗自由基等多种保健功效。

　　吃李子干有助肠道有益菌驻留，进而改善结肠中的细胞代谢模式，降低结肠癌风险。

　　2、缓解骨质流失：李子干可通过多种渠道改善骨质吸收和骨骼形成。

　　李子干在一定程度上能够缓解骨质流失。

　　通常情况下，由于人体衰老的缘故，骨质流失速度比新骨骼生长速度更快，而李子干有助于骨折用户的骨质再生长。

　　3、保护肝脏：李子干对用户的肝脏有很明显的保护作用，在李干中有多种氨基酸，其中丝氨酸、谷酰胺以及甘氨酸等物质的含量都比较高，这些物质对用户的肝脏都有很明显的好处，可以预防用户肝硬化和肝腹水等肝类疾病的发生。

　　扩展资料：注意事项：

　　1、李子对于肠胃消化能力较差的人群不宜，这类人群应少吃李子，以免肠胃功能承受不了出现腹泻问题。

　　2、吃李子的时候，不宜多吃，否则容易上火，此外，应避免空腹吃李子，以免对肠胃造成大的伤害。

　　3、吃李子的时候，注意避开苦杏仁、高钙食物，因为李子和这些食物同时吃可引起不良反应。

　　4、在空腹时也是不可以吃李子的，因为李子含有很多酸性物质，如果在空腹食用，会对肠胃造成很大的刺激，会使胃酸过多，而且也容易引起腹泻腹痛的情况。

　　吃李子干有什么特殊功效吗

　　营养分析

　　1、促进消化：李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品；

　　2、清肝利水：新鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益；

　　3、降压、导泻、镇咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用；

　　4、美容养颜《本草纲目》记载，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，对汗斑、脸生黑斑等有良效。

　　相关人群

　　一般人群均能食用

　　1、发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者，教师、演员音哑或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。

　　2、李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。

　　3、多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。

　　食物相克

　　李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食，损五脏；勿同麋鹿肉食。（引自《饮食须知》）

　　制作指导

　　李子宜与冰糖炖食，可以润喉开音。

　　食疗作用

　　李子性平、味甘、酸；入肝、肾经。

　　具有生津止渴、清肝除热、利水的功效；

　　主治阴虚内热，骨蒸痨热，消渴引饮，肝胆湿热，腹水，小便不利等病症。

　　其他相关

　　民间谚语：“桃饱人，杏伤人，李子树下抬死人。”言李不可多食。

　　《本草纲目》：“（李花）苦、香、无毒。令人面泽，去粉滓黑黯。”

　　《随息居饮食谱》：“清肝涤热，活血生津”；“多食生痰，助湿发疟痢，脾弱者尤忌之。”

　　《医林纂要》：“养肝，泻肝，破瘀。”

　　《本草求真》：李子治“中有瘤热不调，骨节间痨热不治，得此酸苦性入，则热得酸则敛，得苦则降，而能使热悉去也。”

　　《泉州本草》：“清湿热，解邪毒，利小便，止消渴。治肝病腹水，骨蒸劳热，消渴引饮等症。”

　　备注

　　1、未熟透的李子不要吃；

　　2、切忌过量多食，易引起虚热脑胀、损伤脾胃；

　　3、 《尔雅》：“五沃之土，其木宜梅李。”

　　《乐府诗集·古辞·君子行》：“瓜田不纳履，李下不正冠。”

　　南朝梁·沈约。《麦李诗》：“青玉冠西海，碧石弥外区。化为中园实，其下成路衡。在先良足贵，因小邀难逾。色润房陵缥，味夺寒水朱。摘持欲以献，尚食且踯躅”

　　魏文帝与吴质书曰：“浮甘瓜于清泉，沉朱李于寒水。” ”西晋·傅玄。《李赋》：“潜实内结，丰彩外盈，翠质朱变，形随运成。清角奏而微酸起，大宫动而和甘生。”

　　晋·潘岳。《闲居赋》：“周文弱校之枣，房陵朱仲之李。”