金丝绞瓜简介
金丝绞瓜，因其瓜天然成丝似鱼翅，故得名鱼翅瓜，被誉为植物“海蜇”，天然粉丝，是蔬菜中的稀有品种。又被称做海蜇丝瓜、天然粉丝瓜等，原产美洲。鱼翅瓜外形长圆，有金黄色的外壳，表皮光滑美观，有微棱沟浅，瓜丝是天然形成的，嫩瓜和老瓜均可食用，但多以成熟的老瓜供食。
金丝绞瓜的功效与作用
金丝绞瓜不爬藤。
金丝角绞瓜因其瓜天然成丝似鱼翅，故得名鱼翅瓜，被誉为植物“海蜇”，天然粉丝，是蔬菜中的稀有品种。
又被称做海蜇丝瓜、天然粉丝瓜等。
金丝绞瓜皮薄、丝细，味道清香，略甜，可炒食、凉拌、油炸或煲汤，烹调成各种风味的菜肴，受到很多消费者和种植户们的青睐。
下面小编就来介绍一下金丝绞瓜的种植方法，我们一起来看看。
一、大田准备金丝绞瓜对环境的适应性很强，一般能种植南瓜、西葫芦等瓜类的土壤均可以用来种植金丝绞瓜。
其次就是整地的方法也和种植西葫芦差不多，深翻提低，将田中的杂质清理干净，进行消毒杀虫后撒上充足的农家肥或有机肥，就可以开沟准备进行播种了。
二、播种育苗
金丝绞瓜有直播和育苗移栽两种方式，粗放栽培多采用直播，但也有菜农会采用育苗移栽，种植的时间一般是每年的二月份左右。
直播一般是按照一定的密度进行挖穴，然后每个穴中撒上三到四粒种子，最后覆*掩种即可。
而育苗移栽还需要准备好苗床，然后将种子均匀的撒在苗床上，最后将种子轻轻的拍入土中，盖上一层稻草准备出苗即可。
三、定植金丝绞瓜不宜连作，要选择至少三年没有种过瓜类的地块种植，选择冷尾暖头的晴天进行。
如保护地栽培可提早定植。
如果可以立架栽培的话，还可适当增加种植的密度。
四、田间管理
1、中耕除草在金丝绞瓜的蔓子没有发育到伸长之前的这段时间，要及时进行2次左右的中耕除草。
在进入拉蔓期后，由于蔓叶较密集，采取手工拔草的方式对蔓叶的伤害性会较小。
在金丝绞瓜秧苗生长过程中，还要及时给幼苗根进行培*固定。
2、
植株调整随着蔓的伸长，每隔几天要进行压蔓和顺蔓。
金丝绞瓜在生长中期一般能够长出4-6条蔓，大多数都是可以结出瓜果的，所以在疏蔓时只要剪除掉生长弱的侧蔓就行。
3、水肥管理一般在金丝绞瓜开始显花蕾的时候，可洒草木灰以补充钾肥，还有降低土壤湿度和病害的作用。
第一次采收后追施营养肥，以后再根据金丝绞瓜的生长情况追施2次左右的肥水。
4、授粉受精金丝绞瓜是异花授粉，主要靠蜜蜂等昆虫传粉受精后才能结果。
当蜜蜂数量不多和连续几天都是阴雨天时，要采取人工授粉。
五、采收金丝绞瓜不管老嫩都可食用，但以老熟并储存到冬春季的口感最好。
老熟的标准是瓜皮坚硬呈黄色，采收前让金丝绞瓜果实晒足阳光促进老熟，采收方法用刀砍断瓜柄，收获金丝绞瓜果就可以了。
种植金丝瓜时，需要哪些技术呢
大家是否觉得金丝瓜是一种甜瓜呢？其实不是的，金丝瓜是一种蔬菜，形状和我们的西葫芦一模一样，嫩的时候可以作为炒菜或者调汤，但绝大多数是以全部成熟以后，作为一种特色蔬菜来食用。那么金丝瓜到底怎样种植又需要什么特殊的技术呢？三姐分为几个方面跟大家介绍金丝瓜怎样种植？
1、种植金丝瓜需要哪些技术？种植金丝瓜的方法类似于种植西瓜，最好选择上一年种植的茬口是阔叶的，因为金丝瓜属于蔬菜类的农作物，对农药特别敏感。上一年是阔叶的植物，今年还种阔叶的是没有任何影响的。无论是单季种植还是双季种植，种植金丝瓜的地块要深翻，细耙，起垄，垄的宽度可以按60至65公分左右。结合耙地每亩按照2500至3千公斤腐熟好的农家肥，整个平铺一层，然后进行耙地，耙平耙碎以后紧接着起垄，起完垄最好镇压一遍进行保湿保墒。
2、怎样掌握好种植金丝瓜的最佳节气
我按直播的方法给大家介绍，怎样种好金丝瓜？北方地区，可以选定在5月10号到15号之间进行播种，如果采用机器播种，一定要找专门播种金丝瓜的播种机，比如播葵花籽白瓜籽的机器同样能播金种丝瓜种籽，因为金丝瓜的种子和白瓜籽的形状是一样的，只是金丝瓜的种子皮厚于白瓜种子。
金丝瓜的株距可以定为50公分左右，因为金丝瓜是爬藤植物，株距太近容易造成通风条件不好，使花蕊互相不能授粉导致落花，最终影响产量。早定植，金丝瓜播种的时候，可以按照每穴2至3粒种子，真叶两叶一心就可定植，每株选择最健康的留下一棵，顺带松土把定好的苗用锄头或者人工陪一下土，避免出现拔高晃动的情况，培育壮苗是最重要的。
3、金丝瓜追肥的最佳时间
金丝瓜定植一周至十天之内，就要进行追肥，金丝瓜最好的追肥方法是用人工追肥器追肥。肥和瓜苗的距离应该掌握在7至10公分左右，太近了，容易烧苗，追肥不宜过多，每亩地金丝瓜苗的株数保持在2000株左右，肥量应该掌握在每亩地20至25市斤。一定要在金丝瓜苗伸蔓之前结束铲趟作业，种植金丝瓜全程免用除草剂，开花授粉阶段最好不要使用杀虫剂，会影响蜜蜂前来帮助传粉。
4、打叉环节不可少
种植金丝瓜不可以让他无节制的分叉，分叉太多容易造成疯涨现象，出现只涨秧子不结瓜的情况，前期伸蔓的时候除主瓜蔓，可以留1到2个侧蔓，其余的随着长势见叉就掐，把养分全部留给金丝瓜。每颗金丝瓜如果能涨到3个就丰收了，按照一个金丝瓜2。斤计算，每棵金丝瓜结瓜6斤，每亩地两千棵金丝瓜，每斤保守估值0.5元计算，一颗瓜最少能出三元钱，2000棵瓜就要出6000元。金丝瓜籽是超市里边零食的一种，超市里边卖的又小又黄又饱满的和白瓜子一样形状的就是金丝瓜子，这在当前蔬菜种植效益当中是个非常好的种植项目。
5、金丝瓜最好的食用方法
金丝瓜前期嫩的时候可以参照和西葫芦一样吃饭，秋天成熟以后吃法，把金丝瓜横向切开以后，你会发现，里边除金丝瓜瓤以外，其余全部是比粉丝粗一点的螺旋状的丝，里外全部是金黄色，因此起名金丝瓜。不可用刀切，刀切开以后就不会成为长丝了，最好带上食用塑料手套，挨着瓜皮用手，轻轻地把瓜丝和瓜皮剥离开，一团团的金丝就会呈现在面前，任其自由选择自己喜欢的吃法。请大家记住，焯水时断生立刻捞出放到凉水里边过凉，时间稍长就不脆了，凉拌金丝瓜，配上嫩绿的香菜红色的辣椒黄黄的金丝，色香味俱全。
5，北方吃金丝瓜有得天独厚的条件
在我们北方收获金丝瓜以后，可以任意放在外边，只要不被老鼠和各种野生动物吃到的地方都可以放，金丝瓜外面硬硬的壳，经得起各种日晒和霜冻，特别是冬天，随意拿到屋里一个，化开以后，里边的丝用手稍微抓几下，丝与丝之间就会自然分开，在你眼前呈现的就是红薯绿豆粉丝团一样的金丝瓜团。
我是农家三姐，不知道我所说的金丝瓜，和说的金丝瓜是否是同一种瓜类品种，因为各地的蔬菜和瓜果名字略有差异。总之，以上介绍是我2千零1年种过五亩地金丝瓜，效益还不错，第二年偶预机会来农场养牛，再没有大片种植过，但每年都会种几棵供自己家食用
金丝绞瓜怎么浇水
1、金丝绞瓜种植之前一定要翻整一下土地，因为金丝绞瓜的根系比较发达，入土比较深。翻地的时候一般先翻30厘米后耙平，然后施加农家肥之后，再结合起垄做畦，把肥料加入其内，混合均匀，耙平。
2、金丝绞瓜最适宜生长的温度是15~28摄氏度，如果温度在10摄氏度以下，那幼苗就会停止生长。朋友们就会问，在什么时候进行定植合适呢？当幼苗长到两片叶子一个芯的时候就可以进行定植了，我们可以采用单行定植的方式。每两株相距70厘米，在挖好的穴内进行浇水，等到水完全渗透下去之后，可以把苗放入穴中，然后再填土，可以有效减少缓苗期
3、金丝绞瓜的苗定植之后需要浇一次透水，因为这个时候植物缓苗苗和结瓜的生长发育都需要一定的养分。在根瓜开始膨大时候，要开始浇水，并要结合浇水施加一定肥料。之后浇小水，或者是减少浇水。
4、遇到病虫害的时候，要及时采取农药进行喷施。金丝绞瓜的采收也是有一定讲究的，金丝绞瓜上班容易出现腐粒斑点，能传播细菌。为了防止这种情况出来带来损失，在摘瓜前三天，慢慢把瓜的底部翻转过来，喷洒一定的药水，在摘瓜的时候注意留3~5厘米的瓜柄。
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