在农村常被称为“救命草”的野草我们当地人一般指的是紫苏草。因为它全身是宝，尤其它富含的亚麻酸可有效的降低和缓解中风的机率和心脏病的突发，所以叫“救命草”。
紫苏在花腰妹的家乡很常见，田边、野外随处可见，它具有特殊的香味，所以我们也叫它“香柳”、“苏子”，好多农家人喜欢把它移植在自家的菜地里，可以做菜也可以做药。做菜的时候最常吃的就是把它的嫩叶嫩尖掐下来炒吃或者凉拌，也可以切碎做蘸水佐料，很是入味开胃。
如果是入药那用法可就多了，我爷爷就经常把它整株采收后晾干入药。我记得小时候爱吃香辣的食物，所以嗓子经常会疼，有时候发炎肿痛，爷爷就会掐几叶紫苏嫩叶洗干净后直接冲开水泡让我喝，味道有点苦，但是很清凉，连续喝几次就感觉嗓子很舒服。
爷爷告诉我说，民间草医把紫苏草称为“救命草”是因为它的确有好多功效，在古代的时候，紫苏草被当做是一种“圣药”，采摘的人不仅要穿上干净的衣服，还要举行一定的仪式才可以采摘紫苏。
农村人讲究实惠和实用，所以经常随采随用，譬如可以治风寒感冒、头痛发热、咳嗽气喘等，胃不好或者消化不良的可以吃，尤其是胃寒疼痛的，可以治气郁、食滞、止痛等。怀孕的也可以吃，有安胎、胎气不和等。
最主要的是紫苏中富含亚麻酸和脂肪酸，一直以来，心脏病是人类的第一号杀手，而紫苏中的亚麻酸可有效的降低和缓解中风的机率和心脏病的突发。
虽然紫苏一身是宝，但是不是所有的人群都适用，花腰妹提醒大家：如果气虚、阴虚的病人就要注意了，一定要慎用紫苏，不然会加重病情，适得其反。还有就是紫苏不宜和鲤鱼同食，会生毒疮哦！
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