很多人在日常饮食中都会或多或少的缺钾，紫菜、海带等海藻类食品含钾较多，故此时吃点紫菜，就可以提神醒脑，赶走疲劳。海藻中钾含量居各种蔬果之首，其钠元素含量也非常丰富，特别是紫菜，每百克含钾量就达到1640毫克。夏季多吃紫菜，可以保障人体正常的肌肉活动和神经反应不受影响，避免因体内缺少钾、钠引起的精神不振和肌肉痉挛等症状。
很多人在日常饮食中都会或多或少的缺钾，如果钾得不到及时补充，往往会导致食欲不振、疲乏无力等不良反应。钾元素是人体内的必须元素，正常人体内含钾总量约150克。补钾最安全且有效的方法是通过食物来获取。紫菜、海带等海藻类食品含钾非常丰富，故此时吃点紫菜，能够有效缓解疲劳。
海藻的钾含量是比较丰富的，其钠元素含量也非常丰富，尤其是紫菜，每百克含钾量就达到1640毫克。在人体中，钾元素通常和钠一起作用，对肌肉的活动具有促进作用，调节细胞内外的渗透压和水分的平衡，使体液不致过量流失。紫菜适合所有季节食用，可以保障人体正常的肌肉活动和神经反应不受影响，避免因为缺钾而导致的精神不好和食欲不振等不良反应的发生。
紫菜享有营养宝库的美称，含有大量的营养和维生素。多吃紫菜不仅能较好的解决“夏打盹”的麻烦，而且具有良好的滋补作用。中医认为，食用紫菜有清热利尿、补肾养心、降血压的功效。但是紫菜性凉，消化不好的人还是要少吃。
紫菜的功效与作用十分强大，具有很强的补碘左作用，经常运动的男性不妨多吃些。