茄子是非常好吃的一道家常菜，很多人炒茄子的时候，都会把茄子把去掉，其实，茄子把的功效极大，就这样轻易把茄子把丢掉了，非常可惜。将茄子把里面的茎去掉，再将茄子把撕成小块，和茄子一起炒，不仅美味，还非常有营养。
茄子把的功效与作用
1：可以中和茄子的寒性
茄子的
紫茄子把也就是紫茄子的蒂，是它果实底部的绿色部分，平时人们吃紫茄子吃多会把它取下扔掉，却不知道这种紫茄子把也是一种营养价值特别高的存在，而且它有出色的保健功效。下面我会对紫茄子把的功效与作用做一个全面的介绍，了解以后就再也不会把紫茄子把随意丢掉了。
紫茄子把的功效与作用
1：紫茄子把的功效
紫茄子把能止痛消肿也能清热解毒，还能活血。另外紫茄子把中还含有多种对人体有益的维生素，它还能降低人体血液中的胆固醇，平时食用可以预防高血压，也能防癌抗癌，能减少多种心脑血管疾病的发生。
2：紫茄子把能治疗口疮
紫茄子把能清热解毒，也能消炎止痛，平时它能用来治疗人类的口疮，治疗时可以把紫茄子把晒干以后烧制成灰，直接涂抹在生疮的部位上，每天可以使用多次，能让口疮快速好转，疼痛的症状能明显减轻。
3：紫茄子把能清热去火
紫茄子把晒干以后可以直接泡水喝，能起到清热去火的重要作用，它对人类的牙龈出血和鼻出血以及咽喉红肿和小便黄赤等多种上火症状，都有良好的预防和缓解作用。另外平时把紫茄子把收集起来晒干炒黄研成细末以后还能直接冲水喝，平时用它代茶饮用，能减少多种上火症状的发生。
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