白芸豆的功效与作用
1、白芸豆能滋补身体
白芸豆味甘性平，能温中下气也能利肠胃还能益肾补元，它对人类的身体虚弱以及病后身体调理都有很大的好处。
2、白芸豆能镇静安神
白芸豆能镇静安神，也能调节神经，它对人类高发的神经性疼痛以及腰腿痛还有跌打损伤等症都有很好的缓解作用。
3、白芸豆能预防心脏病和高血压
白芸豆对人类的心脏病和高血压也有明显的预防作用，它是一种高钾低钠的食材，平时人们食用以后能促进人体内钠盐的排出，能让过高的血压降下来，同时也能提高心脏功能，减少多种心脏病的发生。
白芸豆的禁忌
1、白芸豆不能生吃
白芸豆有一定的毒性，平时不能生吃，不然会引发食物中毒，会让人们出现恶心呕吐以及腹泻等多种不良症状。
2、白芸豆不能多吃
白芸豆虽好平时食用时一定要适量，不能过多食用，不然会引发腹部胀气和腹痛。
白芸豆的功效与禁忌
1、减肥瘦身
白芸豆是一种低脂低热量的健康食材，它含有丰富纤维素和活性酶，人们使用它以后会有明显饱腹感，而且能加快身体内脂肪和淀粉等物质代谢，可防止高热量物质在身体内堆积，经常食用它能让体重明显减轻，另外人们通过白芸豆减肥减肥成功后，还不会出现反弹。
2、降低血压
白芸豆还是一种能降低血压的健康食材，因为白芸豆中还有丰富微量元素钾，这种物质能加快人体内钠盐代谢，而人体出现高血压多，因身体内钠盐数量过多引起它数量减少以后，高血压症状就会慢慢减轻，血压就能恢复正常。
3、提高大脑功能
平时多吃一些白芸豆，还能提高人类大脑功能，因为白芸豆中微量元素锌的含量比较高，它还含有大量不饱和脂肪酸和丰富的卵磷脂，这些物质都能营养脑神经，提高大脑功能，而且能促进智力发育，它能让人类变得越来越聪明，而且能有效缓解脑疲劳。
白芸豆的禁忌
白芸豆营养价值高，但它也是一种带有毒性的豆类食材，所以那些没经过高温烹调的生白芸豆是不能吃的，不然会出现食物中毒，除此以外，那些胃肠功能不全的人也仅只吃白芸豆，因为他们吃白云豆后会加重肠胃负担，容易引发腹痛，腹胀会影响肠胃对其他食物的消化与吸收。
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