山胡椒泡酒的功效与作用
1：消肿止痛
消肿止痛是山胡椒泡酒的重要功效，人们服用它泡出的药酒后，能疏通血管，也能活血化瘀，更能驱散局部地区的淤血，能让人体出现了疼痛症状很快减轻。平时人们服用山胡椒泡出的药酒能缓解人类肢体肿胀和红肿热痛，也能让人体出现的气血阻滞症状明显减轻。
2：祛风活络
山胡椒泡酒不但能加快人体内血液循环，还能疏通经络，并能促进人体内寒气排出，它对人类的风湿寒湿等症都有良好预防和缓解作用，特别是在人们出现风湿骨痛和寒凝经脉疼痛，等症时能直接用它泡出的药酒涂抹疼痛部位，用药后能尽快止痛。
3：抗菌消炎
山胡椒泡酒以后服用还能抗菌消炎，它对人体内的革兰氏阴性菌和乙型链球菌以及肺炎球菌和大肠杆菌等都有明显消灭作用，能阻止人体因这些细菌滋生感染而出现病变，它对人类的肠道炎症，泌尿系统炎症以及上呼吸道炎症都有良好预防作用，平时适量服用能提高身体抗压能力，也能提高身体健康水平。
4：温中散寒
山胡椒本身就是一种性质温热的中药材，它能温中散寒也能活血止痛，而白酒也是一种性质温并能驱寒的存在，人们把山胡椒用白酒浸泡后服用会让他们温中散寒活血止痛的功效得到更好发挥，特别是人们出现风寒感冒时，及时服用这种药就能解表发汗能让人类感冒症状尽快减轻，另外人们出现外感风寒或腹痛冷痛时及时服用一些山胡椒泡出的药酒也能让症状明显减轻。
山胡椒花具有浓郁而持久的香气，它开放时颜色洁白特别漂亮，能美化环境，也能供人类观赏。但山胡椒花不但有美丽的外表还有很高的食用价值，人们食用它后能吸收丰富营养，并能吸收一些挥发油和芳香类物质，能提神醒脑，也能消炎杀菌。新鲜的山胡椒花特别适合腌着吃，下面是对它腌制方法的介绍，能让大家了解它怎么腌制最好吃。
山胡椒花怎样腌制好吃
方法一
1：山胡椒花可以用白糖或者蜂蜜腌制，这样腌出的山胡椒花特别好吃，在腌山胡椒花时一定要采集那些刚刚开放的新鲜山胡椒花，采集以后还要挑选一下，去掉里面的残叶和老枝以及腐烂的花朵，再用清水把它洗净，放到通风的地方晾干。
2：准备一个大点儿的干净玻璃瓶，用高温消毒并擦干里面的水分，再把新鲜的山胡椒花放到里面，放一层山胡椒花再放一层白糖或蜂蜜，如此反复，最上层放到白糖或者蜂蜜，把瓶口密封好以后，放到阴凉通风的地方腌制，大约一个月左右，里面的山胡椒花就能腌好，取出以后可以直接吃也能涂抹在面色或者馒头上一起吃，更能用来泡水喝。
方法二
1：山胡椒花除了可以用蜂蜜或者白糖腌制以外，还能用盐来腌制，这样腌好的山胡椒花多会被人们当做下饭菜来使用，在腌制的时候需要准备两个青红椒和一头大蒜以及适量食用盐和一定数量的山胡椒花。山胡椒花一定要采集新鲜无病害的新鲜花朵。采摘以后用清水洗净并晾干表面水分。
2：把准备好的青红椒用清水洗净，以后晾干水分，切成细沫，再把准备好的大蒜洗净以后剁成蒜末，然后把他们已准备好的山胡椒花放到一起加食用盐调匀，把它们调匀以后放到可以密封的玻璃瓶中腌制，三到五天以后里面的山胡椒花就能腌好，取出以后淋上麻油就能食用。
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